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Cotations
Raisin
Grossiste, noir, sans pépin, Afrique du Sud, cat. I, plateau
3,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Asperge
Grossiste, verte, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
10,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg
0,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Poulet
Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
3,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Mâche
Grossiste, France, barq. 150 g
1,25 €/150 g
=
Min de Lyon, le 03/05
Consommation
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Description
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Consommation
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Œuf
14,65 €/100 pièces
Rungis, le 03/05, Grossiste, G (63-73 g), cat. A, France, colis de 360
-0,20
Broutarde
2,53 €/kg vif
49 - Cholet, le 29/04, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 200-250 kg, 6-12 mois, R
=
Poivron
2,40 €/kg
Min de Marseille, le 02/05, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, gros
+0,05
Orge de brasserie - Printemps
269,00 - 272,00 €/tonne
Marché français, le 30/04, éch. oct.-mars, récolte 2024, Fob, Creil, Planet, 11,5% max, Port 500 t
Persil
1,05 €/botte
Min de Strasbourg, le 30/04, Grossiste, France, biologique
+0,01
Poudre de lactosérum
650,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, vrac, doux, consommation animale
=
Sandre
12,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (filet), moyen, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/05,
-12,00
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