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Coopérative
Comment Isigny Ste-Mère résiste à la crise

La coopérative laitière normande a connu une collecte record en 2019 et une hausse de son chiffre d’affaires. En 2020, elle se sort bien de la crise économique avec un basculement réussi de ses activités restauration vers la grande distribution.

Daniel Delahaye, directeur général d'Isigny Ste-Mère. © Virginie Pinson
Daniel Delahaye, directeur général d'Isigny Ste-Mère.
© Virginie Pinson

L’assemblée générale d’Isigny Ste-Mère, décalée d’avril à septembre 2020 à cause de la crise sanitaire, a dévoilé une très belle santé économique en 2019 pour la coopérative normande, avec un chiffre d’affaires qui s’élève à 452 millions d’euros, en hausse de 10 % par rapport à 2018. La collecte de lait a atteint 251 millions de litres, un record pour la coopérative, en hausse de plus de 6 % par rapport à 2018. « Nous avons réalisé une très belle année 2019, avec une belle qualité globale des produits et une collecte satisfaisante », se réjouit Daniel Delahaye, directeur général d’Isigny Ste-Mère. Le chiffre d’affaires à l’exportation s’est bien porté également, pesant 59 % du chiffre d’affaires global (soit 265 millions d’euros), et en croissance de 8 % par rapport à 2018.

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