CIC 2010/2011 : encore du grain à moudre
Les premières prévisions du CIC sur l’offre et la demande de céréales en 2010/2011 confirment une production mondiale de blé de 658 Mt en baisse de 17 Mt sur celle de 2009, mais une progression de la consommation de 9 Mt, à 654 Mt, le stock final étant augmenté de 3 Mt, à 199 Mt. La production de maïs établirait un nouveau record à 809 Mt, soit 6 Mt de plus que cette campagne, mais les utilisations progresseraient plus vite encore, + 13 Mt. Le stock final, que le CIC vient de relever de 6 Mt (à 148 Mt) retomberait à 140 Mt pour l’actuelle campagne. Le commerce mondial se maintiendrait à 120 Mt pour le blé et gagnerait 2 Mt pour le maïs à 86 Mt.
