Chou-fleur : baisse de 18 % de la production sur la campagne
Selon les estimations d’Agreste au 1er mai, la production française de chou-fleur pour la campagne 2017-2018 se situerait 18 % sous son niveau de la campagne précédente et 23 % sous son niveau moyen de ces cinq dernières campagnes. Les surfaces en production, 16 730 hectares, sont stables sur un an mais les conditions climatiques du premier trimestre 2018 dans l’ouest de la France ont conduit à une nette chute de la production (-20 % sur un an).
