Aller au contenu principal

Céréales : une fermeté de façade

Le marché s’extirpe doucement de la trêve des confiseurs et le volume de transactions reste très réduit. Néanmoins, le marché à terme européen confirme la note de fermeté de ces derniers jours, en particulier le maïs qui clôturait hier en forte hausse sur l’échéance mars. Cette augmentation procédait toutefois de l’ajustement technique, à l’approche de la clôture de cette échéance, demain. En outre, le maïs français, comme le blé (dont la prime se maintient entre + 5,50 € rendu Rouen et 7 € rendu La Pallice), reste sous la pression de l’offre internationale et le potentiel de hausse est limité. D’ailleurs, les cours du physique ne suivent que très prudemment la tendance haussière d’Euronext, explicable aussi par un euro au plus bas par rapport au dollar, depuis 14 ans. Le marché se demande si cet euro, à moins de 1,04 $, est en mesure de permettre à la France de figurer dans l’appel d’offres Algérien de blé meunier, demain. Le colza affiche l’évolution la plus significative, étayée par la hausse de l’huile de palme dont le stock malaisien est réduit, et malgré le fléchissement du soja à Chicago et du canola.

Les plus lus

nuggets
Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires

La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de fourniture de viandes…

vaches dans un pré
Les prix des jeunes bovins retrouvent les niveaux de 2025, ceux des vaches baissent encore

Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir…

Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Près de 100 000 t d’œufs importés par l’Europe en seulement 5 mois, la Turquie très présente

L’Union européenne a importé plus d’œufs en cinq mois que sur toutes les années complètes précédentes, antérieures à 2025.

oeufs
Œufs polonais contaminés : Lidl suscite la colère de l’amont

La présence d’œufs polonais dans les magasins Lidl était dénoncée par l’amont depuis plusieurs semaines, car ceux-ci ne…

Vue aérienne d'une ferme agricole
Viande et volaille : une hausse plus modérée de la consommation pourrait tasser les prix mondiaux d’ici 2035

La production mondiale de viande va continuer d’augmenter ces prochaines années, tandis que la croissance de la consommation…

cartons sous film
D’où viennent les œufs vendus sur le marché de Rungis ?

L’origine France est très largement majoritaire pour les œufs vendus sur le marché d’intérêt nationale de Rungis.  

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio