Céréales : la vague de froid raffermit les cours

Les cours européens des céréales étaient en légère hausse lundi à la mi-journée, dans l’attente d’une nouvelle vague de froid qui doit tomber sur l’Europe cette semaine. Les chutes de neige prévues en fin de semaine devraient limiter les dégâts et les basses températures pourraient également permettre de lutter contre le développement des maladies et des insectes. En colza, la tendance était similaire, une légère hausse en Europe en attendant d’en savoir plus sur les conséquences de la météo. Pour le moment, les opérateurs n’ont pas de craintes particulières. Par ailleurs, les cours du soja avaient continué leur hausse vendredi à la Bourse de Chicago à la suite de la baisse de la production américaine annoncée dans un rapport du ministère de l’Agriculture (USDA).

Les mouvements demeuraient cependant limités car les marchés américains étaient clos lundi pour le Martin Luther King’s day, jour férié aux États-Unis. À sa réouverture, le marché estimera la quantité de précipitations reçues dans les principales régions productrices de blé de l’Ouest américain.