Céréales : dynamique toujours haussière

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Publié le mer 01/08/2018 - 00:00 - Par Pierre Gautron

Les cours du blé ont commencé la semaine sur un mouvement de hausse de part et d’autre de l’Atlantique. Les marchés sont toujours très tendus en raison des craintes sur la production mondiale (Union européenne, mer Noire et USA). La dynamique haussière s’est toutefois atténuée hier en toute de fin de séance européenne. La tonne de blé tendre perdait ainsi 0,25 € à 202,25 €/t sur l’échéance Euronext de septembre et gagnait 0,25 € sur celle de décembre à 204,25 €/t. En parallèle, la demande internationale s’intensifie : l’Algérie a lancé un appel d’offres pour l’achat de blé meunier pour livraison en octobre. L’origine française devrait être une fois encore privilégiée.

La tonne de maïs bondissait pour sa part de 3,25 € à 184,75 € sur l’échéance d’août et progressait de 0,5 € sur celle de novembre à 190 €. L’état des cultures françaises continue à inquiéter en raison des fortes chaleurs.

Alors que l’institut Terres Inovia confirme un rendement moyen par hectare autour de 31 quintaux, en retrait de près de 20 % par rapport à l’année record 2017, la tonne de colza prenait hier 3 € sur le contrat de novembre à 377,25 € et 3,25 € sur celui de février 2019 à 376,25 €.

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