Aller au contenu principal

Café, cacao, sucre : net repli des cours

© Keith Weller USDA ARS

Les prix du cacao, du café et du sucre ont nettement reculé la semaine dernière alors que les marchés attendent des productions abondantes.

La perspective d’une récolte abondante dans l’année à venir a suffi à faire chuter les prix du cacao. Les sols ivoiriens sont humides, ce qui rassure le marché quant aux effets néfastes d’une possible sécheresse. Si certains acteurs du marché misent toujours sur une récolte moins abondante que la précédente, qui avait atteint des records historiques, les données qui arrivent des ports ivoiriens sont assez semblables à celles de l’année dernière.

Le café arabica a aussi fortement reculé sur la semaine, tandis que le robusta a légèrement creusé ses pertes. Pour ce dernier, le Vietnam prévoit une récolte record à 30 millions de sacs, soit 1,8 million de tonnes pour la saison 2018-2019. Pour l’arabica, les analyses divergent sur l’effet que la chaleur aura au Brésil, premier producteur mondial. Si certains opérateurs jugent que la prochaine récolte pourrait être affectée par le temps sec de ces derniers mois, d’autres estiment qu’il n’y aura aucun effet.

De son côté, la tonne de sucre blanc a touché jeudi à Londres 312 dollars, à son plus bas en plus de trois mois, tandis que la livre de sucre brut a atteint le même jour son plus bas en près de trois ans, à 10,37 cents à New York. Comme pour le café, le marché gardait un œil sur la météo du Brésil. Dans ce pays, les chargements à l’exportation sont en ligne avec ceux des années précédentes et les acteurs du marché estiment que les importateurs sont bien fournis, quand ils ne croulent pas sous le sucre.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio