Bovins : le cheptel canadien continue de baisser

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le 18 mars 2021 - Par Virginie Pinson

Le cheptel bovin canadien recule depuis 2005 et 2021 ne sera pas synonyme de changement de tendance puisqu’il s’est de nouveau contracté de 1 % selon les dernières données gouvernementales, qui l’estiment à 11,150 millions de têtes.
Selon les estimations canadiennes et américaines, les exportations canadiennes de viande bovine devraient progresser en 2021, après la mauvaise année 2020, sans toutefois réussir à renouer avec les niveaux de 2019. Les États-Unis sont de loin la première destination pour le bœuf canadien mais les opérateurs pourraient être confrontés à des taux de change désavantageux. Les exportateurs canadiens devraient continuer d’essayer de se placer sur le marché européen, profitant du CETA. Leurs envois vers l’Union à 28 sont passés de 432 tonnes en 2016 à 1 704 t en 2018 puis 3 028 t en 2019 et 3 076 t en 2020. En revanche les exportations vers la Chine sont compromises, plusieurs grands outils canadiens ayant perdu leurs agréments suite à des cas de Covid.

Viandes