Bourgogne Gastronomie construit une usine d’escargot en Hongrie
La Sarl française Imofi construit une usine de transformation d’escargots sous le nom de Bourgogne Gastronomie en Hongrie, dans la ville de Kisvárda. L’ouverture devrait avoir lieu en été 2018 et l’investissement engendrer la création de 300 emplois. La quantité d’escargots travaillés devrait atteindre les 1 200 tonnes. L’entreprise, qui va aussi diversifier sa gamme avec des tartelettes sucrées et salées et des mini-bouchées apéritives, va bénéficier d’un crédit de 15 M€ accordé par la banque publique hongroise Eximbank.
