Blé : la production mondiale révisée en hausse de 10 Mt
Le CIC a revu hier en hausse de 10 Mt sa prévision de production mondiale de blé par rapport à son analyse de juillet, la portant à 742 Mt, conséquence surtout d’une révision en forte hausse des récoltes russe et ukrainienne. La consommation atteindrait le pic de 738 Mt et les échanges le niveau élevé de 172 Mt. Le stock final est rehaussé de 7 Mt, à 248 Mt, record. Le CIC a par contre réduit sa prévision de production mondiale de maïs, à 1 017 Mt. Le stock de report, à 196 Mt, serait en repli de 38 Mt sur 2016-2017. L’estimation de récolte de soja a été portée de 345 à 347 Mt, 4 Mt de moins que l’an dernier ; La perspective de consommation demeure élevée à 351 Mt, mais le report est augmenté de 2 Mt, à 41 Mt.
FranceAgriMer et Arvalis ont fait paraître les premiers extraits de leur note sur la qualité des blés tendres français de la récolte 2017. Ils confirment l’excellente qualité, avec notamment un taux de protéines exceptionnel dans la production française ; 96 % des blés analysés affichent un taux de 11,5 % et plus, dont 11 % un taux de 13 %. Certains observateurs ont vu, dans ce bilan qualitatif très favorable à l’export, le rebond des prix enregistré hier. Il semble prématuré de parler de renversement de tendance et les cours restent bas. En revanche, le raffermissement de l’orge est étayé par une meilleure demande. Le maïs se maintient difficilement.
