Céréales
Blé et orge repassent sous la barre des 200 €/t
Alors que les prix du blé tendre et de l’orge de mouture en rendu Rouen étaient supérieurs aux 200 euros la tonne depuis fin juillet, ils sont retombés sous ce seuil psychologique le lundi 27 août, dans la crainte d’un possible embargo à l’export de blé russe.
Alors que les prix du blé tendre et de l’orge de mouture en rendu Rouen étaient supérieurs aux 200 euros la tonne depuis fin juillet, ils sont retombés sous ce seuil psychologique le lundi 27 août, dans la crainte d’un possible embargo à l’export de blé russe.
Période du 20 au 28 août. Les cotations du blé tendre en rendu Rouen se sont repliées de plus de 15 €/t sur la période, repassant sous la barre des 200 euros la tonne (€/t). Il cotait 184 €/t le 9 juillet, date de la précédente publication de la rubrique. Les prix sur le marché physique français ont suivi le recul des cours du blé sur les marchés à terme européen et états-unien. En semaine 33, une rumeur a couru sur un possible embargo à l’exportation du blé tendre russe. Malgré un démenti du ministre russe de l’Agriculture, les producteurs locaux, qui craignent une éventuelle taxation des exportations nationales à partir de début 2019, intensifient leurs ventes de blé tendre sur le marché, ce qui fait pression sur les cours mondiaux. Le net renforcement de l’euro face au dollar, qui rend les marchandises européennes moins compétitives à l’étranger, est également à l’origine de la baisse tarifaire, qui permet de compenser en partie l’incidence monétaire sur nos exportations. Les prix de l’orge de mouture en rendu Rouen ont suivi en sympathie l’évolution descendante du blé tendre, perdant 14,50 €/t en semaine 34, pour atteindre les 199,50 €/t le lundi 27 août (à comparer aux 175 €/t enregistrés le lundi 9 juillet). En maïs, la tendance baissière a été légèrement moins marquée, avec un recul de 12 €/t en rendu Bordeaux en semaine 34. La céréale est cotée 173 €/t le lundi 27 août (contre 156 €/t le lundi 9 juillet). On s’attend à une production record aux États-Unis.
Baisse des rendements européens
La Commission européenne a révisé à la baisse ses prévisions de rendement dans l’UE à 28 en blé tendre (5,70 t/ha, -0,12 t/ha par rapport au chiffre de juillet), en orge (4,71 t/ha, -0,03 t/ha) et maïs (7,57 t/ha, -0,07 t/ha). En Allemagne, le ministère de l’Agriculture table sur une production nationale de blé tendre d’hiver 2018 de 19,5 Mt (-19,1 % versus 2017), à comparer aux 18,6 Mt estimées par le syndicat de producteurs DBV et les 19,2 Mt prévues par l’association des coopératives DRB. La récolte d’orge d’hiver 2018 s’établirait à 7,4 Mt (-17,9 % versus 2017).
Côté champs, si quelques pluies sont attendues en milieu de semaine en France, le manque d’eau perdure, rapporte l’Association générale des producteurs de maïs (AGPM). Les conditions de cultures, jugées « bonnes à très bonnes » dans 61 % des cas par Céré’Obs en semaine 33, restent très hétérogènes entre régions mais aussi en leur sein, entre maïs irrigués et non irrigués, précise l’AGPM.
