Aller au contenu principal

Bio : Hervé Gaymard appelé à revoir sa copie

Le plan de relance de l’agriculture biologique promis par Hervé Gaymard suscite déjà une vive opposition chez les tenants de la bio qui le jugent «inacceptable».

L’ambiance n’est pas au beau fixe entre les principales organisations de la filière biologique et Hervé Gaymard. Alors qu’il doit prochainement présenter un plan de relance de l’agriculture biologique, le ministre de l’Agriculture sait d’ores et déjà qu’il devra faire face à de nombreuses critiques. Une situation tendue au moment où la bio française, pionnière au début des années quatre-vingt se trouve désormais au vingt-cinquième rang mondial et au treizième rang au sein de l’Union européenne avec seulement 518 000 hectares en 2002. Dans un communiqué, la Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) et la Confédération paysanne, entre autres, estiment que le plan à venir « est inacceptable en l’état ». « Sans aucune ambition qualitative ou quantitative, il ne met en avant que la loi du marché, sans faire nulle part état des avantages environnementaux et sociaux de l’agriculture biologique », déplorent les organisations.

Des prix trop élevés

Ces dernières regrettent notamment que la rémunération de reconnaissance, demandée en contrepartie des bénéfices apportés par l’agriculture biologique à la société tant en matière de revitalisation des bassins d’emplois que de protection de la qualité des sols, soit repoussée à 2007 « ou à une hypothétique harmonisation européenne ». Les défenseurs de la bio estiment également que le texte « tend à donner le pouvoir décisionnel sur la bio aux organisations conventionnelles, les mêmes qui, depuis des années, freinent son développement».

Enfin, « la baisse des obligations réglementaires » prévue est considérée comme « sans intérêts pour les producteurs ou pour les consommateurs qui attendent de la bio des produits aux qualités variées ». « Ces propositions sont d’autant plus étonnantes quand on lit le texte signé récemment par M. Gaymard et adopté par le Conseil des ministres de l’agriculture européens », ajoute Vincent Perrot, délégué général de la Fnab. Ce texte, rappelle qu’« il est démontré que l’agriculture biologique exerce une influence considérable dans le domaine des politiques de l’environnement en ce qui concerne notamment la réduction des émissions nocives dans l’atmosphère, la lutte contre la désertification, ainsi que la protection et la conservation des ressources en eau et des milieux naturels ».

Les différentes organisations demandent par ailleurs que le plan « mentionne la problématique des OGM et fasse porter l’entière responsabilité des productions et des produits bio sur la filière OGM ». Après avoir fait des propositions d’amendements au texte, les signataires attendent d’être reçus au cabinet du ministre pour faire part de leurs doléances. Ils pourront à cette occasion rappeler que selon le baromètre de l’Agence Bio, le taux des consommateurs bio réguliers s’élève à 37 % de la population française. Mais, les produits bio restent encore pénalisés par leurs prix trop élevés et une disponibilité insuffisante.

Les plus lus

Œufs : le bond des importations européennes vient d’Ukraine, mais aussi de Turquie

L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

María Marta Rebizo
Agriculture : Que pensent les exportateurs du Mercosur du report de l’accord ?

Les Marchés a recueilli les réactions à chaud des porte-voix des agriculteurs du Brésil et de l’Argentine à l’annonce du…

14,7 millions de tonnes de poulet sur le marché mondial en 2026, l'USDA prévoit un nouveau record

Le marché mondial de la volaille devrait poursuivre sa croissance en 2026. La production de poulet atteindrait des niveaux…

Anvol analyse volailles
Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour répondre à la demande

La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les achats…

Dinde en élevage
« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »

Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…

oeufs blancs en alvéole
Les prix des œufs divisés par 10 en un an aux États-Unis

L’évolution des prix des œufs français, au 9 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio