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Alsace Lait s’est lancé dans le « sans OGM »

À 40 ans, la coopérative Alsace Lait a achevé, avec ses 230 coopérateurs, un long travail pour garantir une alimentation des vaches sans OGM et l’afficher sur une partie de ses produits.

La pastille "sans OGM" apparaît sur le lait frais et la crème pour le moment.
© Alsace Lait

Créée en 1979 du rapprochement de la Laiterie centrale de Strasbourg et de quatre coopératives laitières alsaciennes (Berstett, Riedseltz, Haguenau et Molsheim) et installée à Hœrdt (67) depuis 1986, la coopérative laitière Alsace Lait fête ses quarante ans cette année. Avec 230 coopérateurs et une collecte de 145 millions de litres de lait, la coopérative a réalisé un chiffre d’affaires de 103 millions d’euros en 2018 (120 millions en comptant Savoie Yaourt, filiale acquise en 2009). 16 % ont été enregistrés grâce aux ventes à l’exportation et 49,16 % grâce aux ventes sous marques de distributeurs.

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