Viande

Agneau : un marché toujours ferme

Une belle arrière-saison et des disponibilités toujours mesurées permettent aux prix des agneaux de rester fermes en ce milieu de mois. C’est ainsi que le PMP des agneaux français publié par FranceAgriMer, en semaine 35, se situait à peu près 5 % au-dessus de son niveau de l’an dernier, même date.  

Les prix de la viande restent dans l'ensemble assez stables.