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Agneau : moins d’échanges pour le Royaume-Uni en 2020

 © Gutner archives
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Le Royaume-Uni a exporté 81 200 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande ovine sur les onze premiers mois de 2020. C’est 18 % de moins qu’un an plus tôt, selon AHDB. Une baisse que l’organisme britannique explique par la très bonne tenue de la demande intérieure. Les volumes vendus auraient dépassé de 3 % leur niveau de 2019, entre vente au détail dynamique et bonnes performances de la viande d’agneau dans la restauration à emporter, notamment orientale. Les importations britanniques ont aussi reculé sur cette période, à 63 500 téc, soit 9 % de moins qu’un an plus tôt. Ce sont surtout les envois irlandais qui ont reculé, il semble que ce pays ai jugé plus rentable de se concentrer sur les marchés français et allemands.
En ce qui concerne les prix, les mêmes records ont été atteints de l’autre côté de la Manche que dans l’Hexagone. Tout au long du second semestre, les cours ont atteint des niveaux inédits pour ces dernières années.

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