Agneau : 43 % sous Siqo sont de Nouvelle Aquitaine
La région Nouvelle Aquitaine représente 23 % de l’effectif global des brebis allaitantes françaises, avec 765 000 têtes, selon Agreste. Si le cheptel a chuté de 40 % en 15 ans, l’érosion semble s’être ralentie depuis 2012. En 2018, 1,2 million d’ovins ont été abattus dans la région, pour 24 millions de tonnes. Les agneaux y représentent 76 % du nombre de têtes et 68 % du tonnage total de la région. Près de 30 % de la production régionale d’agneaux est commercialisée sous signe d’identification de l’origine et de la qualité (Siqo), ce qui représente 43 % des ventes nationales pour ces produits. La région détient 5 IGP et autant de label Rouge. Par ailleurs, la région comptait aussi 36 000 brebis allaitantes bios en 2018, soit 20 % de plus qu’en 2017. Ce qui représente 17 % des effectifs bios français.
