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Blé tendre

Toute l'actualité dans la catégorie Blé tendre du groupe d'information Réussir.
François Luguenot : « Les prix du blé tendre sont surévalués »
François Luguenot, consultant indépendant, ancien trader et expert du cercle Cyclope, explique que les…
Stock final de blé tendre 2021/2022 en progression avec la baisse attendue des exportations vers pays tiers
Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer a publié le 8…
Le salon Europain devrait se tenir du 22 au 25 janvier 2022 à Villepinte
La « French Bakery » (en anglais dans le texte), nouvel axe de développement du salon Sirh/+…
Filière CRC, 20 ans et des nouveaux projets pour 2022 et au-delà
La filière Culture Raisonnée Contrôlée (CRC) a tenu son assemblée générale le 3 décembre 2021. Bilan et…
Très bonne qualité des blés russes 2021
Malgré une baisse des volumes entre les récoltes 2020 et 2021, la Russie espère conquérir de nouveaux…
L'existence d'un supercycle haussier des prix des grains n'a pas l'unanimité au Global Grain
Divers analystes et traders se sont exprimés lors du Global Grain à Genève du 16 au 18 novembre, rappelant…
Les blé tendre français 2021 révèlent de bonnes notes en panification
Les critères jugeant la qualité panifiable du blé tendre hexagonal sont « bons à très bons » selon…
Hausse du prix du pain : « attention aux troubles qui pourraient survenir »
Portail Reussir
Le député de l’Yonne André Villiers alerte le gouvernement sur les conséquences de la flambée du prix du pain…
FranceAgriMer : nette révision à la baisse de la consommation de blé tendre des fabricants d’aliments
Le bilan français de blé tendre et des autres céréales s’alourdit, conséquence de révisions à la baisse des…
Prix de la baguette : hausse multifactorielle du coût de production
L'envolée des cours du blé tendre ainsi que d'autre postes de charges importants en boulangerie comme les…
Des farines labellisées Agri-Ethique pour Melbio
Le producteur de farines certifiées AB peut désormais aussi revendiquer le label du commerce équitable…
Bellot Minoteries : Brut de blé, des farines sans ajout de gluten et d'autres additifs
Cette gamme de farines est uniquement composée de blés tendres meuniers, issus de la démarche CRC ou de l’…
Les Moulins familiaux persistent et signent dans l'innovation nutritionnelle avec VertuBio
Lancé début septembre, la commercialisation de VertuBio, une préparation pour pain bio "riche en fibres" et "…
Pâtes alimentaires, huiles et céréales particulièrement impactées en cas de répercussion à 100 % de la hausse des matières premières.
Le cabinet Nielsen IQ a réalisé un exercice de répercussion de la hausse des prix des matières premières sur…
La France accorde un prêt de 93 M€ à l’Égypte pour la création d’un marché de gros
La France et l'Egypte discutent également de possibilités pour faire baisser le coût du fret maritime, afin…
FranceAgriMer et Arvalis Institut du Végétal confirment la bonne qualité boulangère des blés français 2021
Bien que les poids spécifique (PS) soient bas, les performances boulangères des blés français s'avèrent bonne…
FranceAgriMer craint une hausse des charges des céréaliers de 150 €/ha à 200 €/ha
FranceAgriMer n’a pas apporté de grands changements dans ses bilans céréaliers français. En revanche, la…
Sica Atlantique : export inférieur à la norme au premier trimestre
Les chargements de céréales sur la période juillet-septembre sont en nette avance par rapport à la campagne…
Les grains français concurrencés mais attractifs
Le retard des récoltes de céréales en 2021 a perturbé les chargements des bateaux durant l’été, confirme le…
Farine : pas de spéculation sur les prix du blé, juste le fruit des fondamentaux du marché, selon Jean-François Loiseau (ANMF)
Après avoir tenu son assemblée statutaire en juin, l'Association de la Meunerie française a organisé sa…
Qualité française blé tendre 2021 : faibles PS et TCH confirmés
L’enquête Arvalis-Institut du végétal et FranceAgriMer sera affinée dans les prochaines semaines. Soufflet…
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