Les prix des céréales française ont affiché une nouvelle hausse sur leur marché physique respectif en sympathie avec les contrats Blé et Maïs sur Euronext.
En blé tendre et en orge fourragère, l’offre limitée, face à une demande internationale toujours soutenue, dope les cours. Les derniers achats de l’Egypte et de l’Arabie Saoudite continuent de soutenir les cours. On notera que le gouvernement chinois a demandé à la population de constituer des stocks alimentaires, alors que le pays fait face à un regain d’épidémie de Covid.
Aux Etats-Unis, les cotations des contrats Blé et Maïs étaient orientées à la baisse, sous l’effet de prises de bénéfices.
Selon le dernier bulletin Crop Progress de l’USDA, pour la semaine 43, les semis de blé d’hiver étaient avancés à 87 % des surfaces prévues (attentes à 88%) contre 86 % pour la moyenne à 5 ans. Les conditions « bonnes à excellentes » des blés d’hiver étaient estimées à 45 % (attentes à 48 %), contre 52 % en moyenne à 5 ans. En maïs, la récolte était réalisée à 74 % en semaine 43, contre 66 % pour les 5 dernières années en moyenne.
Côté mer Noire, au 1er novembre, les semis des cultures céréalières d’hiver en Ukraine étaient réalisés à 90%, sur une surface de 7,1 M ha sur les 7,84 M ha attendus pour la prochaine récolte, d’après le ministère de l’agriculture. Les semis des blés d’hiver représentent 6,1 M ha, soit 91% des surfaces prévues et les orges d’hiver 844 000 ha, soit à 83% des surfaces attendues.
Marchés physiques français du 2 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
nov.-déc. |
288,00 |
N |
2,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
nov.-déc. |
287,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
nov.-déc. |
287,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 |
nov.-déc. |
276,00 |
N |
2,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
nov.-mars |
280,00 |
N |
2,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
nov. |
298,02 |
|
|
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
nov. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
nov. |
299,22 |
|
|
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
nov.-déc. |
287,00 |
N |
2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-déc. |
283,00 |
N |
2,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-déc. |
477,50 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
nov.-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
nov.-déc. |
500,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
246,00 |
N |
2,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
244,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
247,00 |
N |
2,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
250,00 |
N |
2,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
253,00 |
N |
2,00 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
250,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-déc. |
264,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
nov.-déc. |
270,00 |
N |
2,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-mars |
252,00 |
N |
2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
nov.-déc. |
254,00 |
N |
2,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
nov.-mars |
319,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
nov.-mars |
343,00 |
N |
|
Orges de brasserie du 27 octobre 2021
| French Malting Barley (FMB) |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Rouen |
Channel Spring Barley Récolte 2020 |
oct. |
n.p. |
|
|
| |
Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 |
oct. |
n.p. |
|
|
| Fob La Pallice |
Atlantic Spring Barley Récolte 2020 |
oct. |
n.p. |
|
|
Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
118,00-120,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
150,00-152,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
160,00-162,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
225,00-227,00 |
T |
|
Evolution dollar / euro du 2 novembre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8618 euro |
| 1 euro |
1,1603 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 2 novembre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
791,50 |
cents/bois. |
| Maïs |
573,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 2 novembre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
292,75 |
| Mars 2022 |
286,75 |
| Mai 2022 |
281,75 |
| Volume |
64660 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
235,50 |
| Janv. 2022 |
244,00 |
| Mars 2022 |
243,50 |
| Volume |
3119 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 2 novembre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Déc. 2021 |
83,91 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 22 octobre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4410 |
-243,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
5782 |
-423,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
4327 |
23,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3584 |
-40,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
2057 |
12,00 |
