Farines bio et équitables
Des farines labellisées Agri-Ethique pour Melbio
Le producteur de farines certifiées AB peut désormais aussi revendiquer le label du commerce équitable français.
Le producteur de farines certifiées AB peut désormais aussi revendiquer le label du commerce équitable français.
L’organisme de labellisation Agri-Ethique a annoncé, le 22 octobre 2021, l’arrivée d’un nouvel acteur désormais référencé Agri-Ethique : le producteur de farines Melbio, déjà certifié AB. Ces dernières deviennent ainsi les 1ères farines de blé tendre bio équitables à marque nationale en magasins spécialisés biologiques selon Agri-Ethique. Ce sont 15 références de farine qui sont concernées par cette labellisation, allant de la T45 à la T150, en sachet de 1kg et 2,5kg.
Les farines Melbio sont fabriquées depuis 55 ans au Moulin de Moisdon-La-Rivière en Loire-Atlantique. « Les farines sont élaborées avec du blé bio français écrasé uniquement au sein du moulin et contrôlées ensuite par l’organisme certificateur Ecocert » indique le communiqué d’Agri-Ethique. « La labellisation Agri-Éthique est un outil supplémentaire qui nous permet en tant que transformateur de soutenir l’ensemble des acteurs de la filière biologique », précise par ailleurs Thierry Clausse, directeur de marché bio chez Melbio et ex-boulanger.
Partenariat avec Agribio Union
Le moulin travaille en partenariat avec la coopérative biologique Agribio Union. « À terme, nous aimerions proposer à nos agriculteurs partenaires de travailler l’ensemble de leurs cultures en équitable à travers un assolement diversifié », explique Christophe Pollet, directeur commercial d’Agribio Union.
La labellisation proposée par Agri-Ethique repose sur la défense du revenu des producteurs et propose « un modèle reposant sur un triple engagement de prix/volume/durée sur 3 ans minimum, contractualisé par l’ensemble des acteurs de la filière, et relié à des contrats individualisés avec les producteurs ».
