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Cotidienne
Prix des céréales le 4 novembre: Petite baisse globale pour le maïs et pour le blé US, petite hausse pour le blé UE

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le Petit Meunier

Erratum : Le prix de l'orge fourragère départ Eure et Loire s'élevait à 247-248 €/t A/V, en Rendu Rouen à 260 €/t N et en Rendu Pontivy Guinguamp à 263-264 €/t A/V.

Les cours des principaux contrats Blé et Maïs étaient en légère baisse ce jeudi 4 novembre 2021 sur le marché de Chicago. Ils étaient plutôt en très légère hausse pour le contrat Blé sur Euronext et en baisse pour celui sur le maïs avec un coup de chaud sur l’échéance novembre 2021 (+ 20 €/t). Mais ce mouvement est purement technique, l'échéance clôturant. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé et de l’orge demeuraient stables alors qu’ils reculaient un peu en maïs.

C’est la hausse du dollar, à la suite d’annonces de la banque centrale US sur son intention confirmée de réduire progressivement son soutien monétaire à l’économie du pays, qui explique en grande partie la tendance de ce jeudi. Le contexte inflationniste dans la plupart des pays du monde et la recrudescence des cas de Covid-19 également partout dans le monde sont aussi des facteurs scrutés par les opérateurs des marchés. Pour nombre d’intervenants des marchés, les baisses actuelles apparaissent comme des « accrocs » au mouvement haussier global. D’autres estiment aussi que les séances boursières devraient demeurés très agitées au moins jusqu’à la publication du prochain rapport Wasde (offre et demande agricoles mondiales) de l’USDA du 9 novembre.

Dans sa nouvelle édition de l’indice des prix des produits alimentaires, la FAO a indiqué ce jeudi que celui-ci a atteint 133,2, soit son plus haut niveau depuis juillet 2011. Le sous-indice des huiles végétales a progressé de 16,3 points (184,8) et celui des céréales de 4,3 points (137,1).

La récolte 2021/2022 de maïs en Afrique du Sud devrait atteindre un très haut niveau (16 Mt pour 2,7 Mha plantés) pour la troisième année de suite selon une note publiée par le réseau des bureaux à l’étranger de l’USDA. En Chine, la récolte de maïs a pris 10 à 15 jours de retard.

Dans les prochains jours, on attend des conditions météorologiques plutôt sèches dans l’hémisphère nord et plutôt humides dans l’hémisphère sud.

Côté commerce international, l’USDA fait état de ventes à l’exportation de 400 100 t de blé, dans les attentes des analystes, et de 1 223 800 t de maïs, également dans les attentes.

Céré'Obs estime les semis hexagonaux de blé tendre achevés à 80% en semaine 43, contre 75% en 2020 à la même époque. Ceux de l'orge d'hiver sont réalisés à hauteur de 90% (86% en 2020) et de blé dur à 26% (26% en 2020). Les récoltes de maïs sont achevées à 73% (93% en 2020), et les conditions de cultures sont jugées bonnes à très bonnes dans 89% des cas.

 

Cotations des marchés physiques français du 4 novembre 2021 Base juillet pour les céréales

Blé tendre

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Rendu Dunkerque

220/11 meunier Récolte 2021

nov.-déc.

285,00

N

Rendu La Pallice

76/220/11 Récolte 2021

nov.-déc.

285,00

N

Rendu Rouen

76/220/11 Récolte 2021

nov.-déc.

284,00

N

Rendu Pontivy/Guingamp

fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021

nov.-déc.

273,00-274,00

N

Fob Moselle

meunier Récolte 2021

nov.-mars

276,00

N

Fob Rouen

FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021

nov.

293,19

 

 

FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021

nov.

inc.

 

Fob La Pallice

FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021

nov.

294,02

 

Départ Marne

BPMF 220 Hagberg Récolte 2021

nov.-déc.

285,00

N

Départ Eure/Eure-et-Loir

BPMF 76 kg/hl Récolte 2021

nov.-déc.

280,00

N

 

Blé dur

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Rendu Port La Nouvelle

20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021

nov.-déc.

480,00

N

Départ Eure/Eure-et-Loir

normes semoulières Récolte 2021

nov.-déc.

n.p.

 

Départ Sud-Est

normes semoulières Récolte 2021

nov.-déc.

500,00-505,00

N

 

Maïs

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Rendu Bordeaux

Récolte 2021

nov.-déc.

244,00

N

Rendu La Pallice

Récolte 2021

nov.-déc.

242,00

N

Rendu Pontivy/Guingamp

Récolte 2021

nov.-déc.

244,00

N

Fob Bordeaux

Récolte 2021

nov.-déc.

248,00

N

Fob Rhin

Récolte 2021

nov.-déc.

inc.

 

 

Récolte 2021

janv.-juin

251,00

N

Départ Sud-Est

Récolte 2021

nov.-déc.

250,00

N

 

Orge fourragère

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Rendu Rouen

62-63 kg/hl Récolte 2021

nov.-déc.

260,00

N

Rendu Pontivy/Guingamp

63 kg/hl mini Récolte 2021

nov.-déc.

263,00-264,00

N

Fob Moselle

sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021

nov.-mars

252,00

N

Départ Eure/Eure-et-Loir

63 kg/hl mini Récolte 2021

nov.-déc.

247,00-248,00

N

 

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Fob Creil

Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021

nov.-mars

325,00

N

 

Orge de brasserie - Printemps

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Fob Creil

Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021

nov.-mars

343,00-345,00

N

 

Issues de blé du 02/11

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Départ Ile-de-France

Son fin blé tendre

dispo.

118,00-120,00

T

 

Son fin blé tendre pellets

dispo.

150,00-152,00

T

 

Remoulage demi-blanc

dispo.

160,00-162,00

T

 

Farine basse

dispo.

225,00-227,00

T

 

Cotations commerciales des produits laitiers du 4 novembre 2021

Produits

Spécifications

Échéance

euro/t

 

Poudre de lait

Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac

dispo.

2940,00

N

Poudre de lactosérum

Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac

dispo.

1040,00

N

Babeurre

sans norme

dispo.

inc.

 

 

normes hollandaises

dispo.

inc.

 

 

Réc.:Récolte; dispo.:disponible; Inc.:incoté; N:Nominal; T:Traité; V:vendeur.

 

 

Evolution dollar/euro au 4 novembre 2021

 

Cotations des marchés à terme, 4 novembre 2021

Devise

Valeur à la clôture

1 dollar US

0,8644 euro

1 euro

1,1569 dollar

 

Matières premières

Clôture Chicago

Unité

Blé

773,75

cts/bois.

Maïs

559,25

cts/bois.

Ethanol

2,207

$/gallon

boiss. : boisseau.

Clôture des marchés à terme européens du 4 novembre 2021

Blé meunier Euronext

Echéance

Clôture

Déc. 2021

290,00

Mars 2022

285,75

Mai 2022

280,50

Volume

50814

 

Maïs Euronext

Echéance

Clôture

Nov. 2021

239,75

Janv. 2022

241,50

Mars 2022

241,25

Volume

1772

 

Engrais azotés UAN30 Euronext

Echéance

Clôture

Mars 2022

157,00

Juin 2022

157,00

Sept. 2022

157,00

Volume

0

 

Cotations des marchés internationaux au 4 novembre 2021

Energie/Sucre

Echéance

Valeur à la clôture

Pétrole (Nymex)

Déc. 2021

78,81 $

Sucre Londres

Déc. 2021

506,80 $/t

Sucre New-York

Déc. 2021

19,63 cts/livre

 

Indices des frets maritimes du 22 octobre

Baltic Dry Index (BDI)

4410

Baltic Capesize Index (BCI)

5782

Baltic Panamax Index (BPI)

4327

Baltic Supramax Index (BSI)

3584

Baltic Handysize Index (BHSI)

2057

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