Aller au contenu principal

Cotations
Des prix des œufs stables en Europe, qui s’effritent en France

Marché et prix de l’œuf au 3 juin

Comment évoluent les prix des œufs ?
© Parlement européen

Très peu de changement sur le marché de l’œuf européen ces derniers jours. Pas d’offre, pas de demande, voilà comment les opérateurs espagnols et allemands résument la situation. Les prix allemands sont restés stables ces derniers jours. En Espagne, même tendance, à niveau insuffisant pour faire face aux coûts de production qui progressent. La consommation locale est calme, et l’export pays-tiers n’a pas décollé.

Sur le marché français ce vendredi, aucun changement de tendance. Les opérateurs à jour hier l’étaient encore aujourd’hui, mais plusieurs devaient encore faire des concessions pour éviter d’aborder le férié avec trop de marchandises en stocks, et peinaient à motiver les acheteurs. Nouvel effritement des cours.

 

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 23 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeufs à carrefour
Œufs : Pourquoi Carrefour suscite la colère des éleveurs français

Mettant en avant les tensions sur l’offre, le groupe Carrefour compte référencer des œufs origine UE dès le mois prochain.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio