Alors que la mission d’appui à la filière viande de chevreau du CGAAER vient de rendre son rapport, le…
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Pour les trois principaux abatteurs français de chevreaux, l’amélioration de la valorisation du chevreau ne…
Alors que la mission d’appui à la filière viande de chevreau du CGAAER vient de rendre son rapport, le…
Dans le cadre de l'événement international "Goatober", octobre sera le mois de la promotion de la viande de…
La crise du confinement du printemps 2020 a cristallisé les tensions autour de la production de chevreau.…
Après des semaines d'incertitudes, les abatteurs se sont enfin engagés à abattre tous les chevreaux…
Les trois opérateurs de la filière chevreau française croulent sous leurs stocks, stigmates restants de la…
À l’instar de l’agneau, la période de Pâques représente la plus importante période de consommation de viande…
Avec les perturbations liées au coronavirus, Interbev craint une baisse des ventes de chevreau à Pâques. L’…
La section caprine d’Interbev met en place une charte d’engraissement du chevreau. Appliquée volontairement…
Pour favoriser la consommation de viande de chevreau à de nouvelles périodes, Interbev Caprins a organisé, du…
Les logos « viande de chevreau française » et « viande de chèvre française » viennent d’être lancés moins d’…
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