Des idées cadeaux qui rendront chèvre !

Apprendre à faire son fromage, mettre en place deux-trois chèvres dans son jardin, militer pour la sauvegarde des éleveurs ou simplement feuilleter des belles photos, voici une sélection de livres pour tous les goûts :

On achève bien les éleveurs résume une série d'entretiens avec des paysans et des chercheurs engagés dans la résistance à l'industrialisation de l'élevage. Éleveurs ovins et caprins expliquent comment ils ressentent la mise sous contrôle des élevages à travers le puçage des animaux ou la sélection génétique. De belles illustrations mettent en valeur les éleveurs qui font le choix de l'autonomie, de la taille humaine ou du bio non-industriel et qui défendent l'engagement des consommateurs, l'élevage, le lien à l'animal et la préservation des paysages.

144 pages - 24 euros - www.lechappee.org