Nouvelle-Aquitaine : un an après son lancement, la filière cacahuète passe de…
Un an après son lancement, la filière cacahuète poursuit son développement dans le Sud-ouest avec 15 agriculteurs qui…
Qualités nutritionnelles
Toute l'actualité agricole rattachée à qualités nutritionnelles du groupe d'information Réussir
Actualités
76 médailles caprines au concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine 2026
Le Concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine 2026 a récompensé l’excellence des fromages de chèvre au lait cru et des…
Le pôle breton du groupe volailler LDC accélère sa transformation pour…
La Société bretonne de volailles développe ses capacités et son offre de produits et services en poulet, dinde,…
Tentez l'expérience de « L'aventure de la Lentille du Puy »
L'emblème de notre département dispose désormais de son propre musée situé place du Breuil au Puy-en-Velay. 200 m2…
Pois protéagineux : cinq millions d’euros pour financer le programme de…
Le Groupement d’intérêt économique PeaBoost annonce avoir obtenu, avec le soutien du ministère de l'Agriculture, une…
Produire
Ensilage d'herbe : l’intérêt économique du recours à un conservateur se calcule
Arvalis met en perspective les coûts des conservateurs par rapport aux gains potentiels qu’ils peuvent offrir sur la base…
Massif Central : les productions laitières produisent des lactosérums de bonne…
Des analyses réalisées par l’Ifip démontrent l’excellente qualité des lactosérums provenant des zones de montagne du Massif…
Pour faire un bon fromage, il faut que les vaches mangent un maximum d'herbe
Des scientifiques de l'INRAE et de VetAgro Sup ont analysé les conséquences des modifications du régime alimentaire des…
S'équiper
« La coupe fine sur les remorques autochargeuses facilite la confection du…
Éleveur de bovins viande en Isère, Sylvain Poulet a développé une activité de prestation avec ses deux remorques…
Comment s’équiper pour distribuer des betteraves fourragères ?
La distribution des betteraves fourragères peut s’effectuer avec le matériel existant sur l’exploitation. Mais pour limiter…
Vendre et gérer
En Bretagne, les élevages porcins maintiennent des assolements dominés par le…
Les éleveurs porcins bretons recherchent l’autonomie alimentaire. La majorité souhaite sécuriser leur approvisionnement…
Qualité des fromages : l’atout herbe
Le constat est sans appel : il y a un besoin « crucial » de maintenir un niveau minimum d’herbe fraîche dans les…
Le leader de la volaille LDC renoue avec une croissante forte
Avec sept acquisitions en 2024 et 2025, le groupe LDC poursuit sa politique de développement en France comme à…
Diversification : un autre avenir pour vos raisins
Le raisin se transforme en vin, mais pas que. On le retrouve déjà aujourd’hui comme ingrédient de produits alimentaires ou…
Pac et Réglementation
L’Europe tolère les saucisses végétales mais pas les steaks végétaux
Les nuggets, jambons, tenders et saucisses peuvent être végétaux, pas les steaks, le bacon ou les pilons, a tranché le…
Marché Bétail/Viande
« Les entreprises vont améliorer la qualité nutritionnelle des charcuteries,…
Les entreprises adhérentes de la Fict poursuivent leur engagement pour produire des charcuteries plus nutritives. Celles-ci…
Les produits tripiers misent sur le service et l’innovation
Commerçants et industriels du secteur ont réfléchi aux moyens de relancer une gamme à la clientèle vieillissante. Si les…
Marché Volaille/Oeufs
Pintade : « On a retrouvé le marché, on espère regagner les chiffres de 2019 »
La demande de pintade a progressé en 2024 sur l’ensemble des circuits, mais l’offre en décembre n’a pas suivi, entraînant…
« Le prix n’est plus le seul critère déterminant dans l’achat de viande de…
En 2024, la consommation de lapin a continué de reculer en France. L’entreprise Loeul & Piriot innove pour proposer des…
Marché Produits laitiers
Lait conditionné : la consommation a baissé de plus de 5 % en 2025
Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de baisser en…
Consommation et débouchés
Analyses quotidiennes
Archives
À Rocles, le pari de l’élevage de bison
Matthieu Peron a quitté la région parisienne pour créer, avec son épouse, un élevage de bisons dans l'Allier. Un choix…
