Des chèvres Boer élevées par deux passionnés normands
En Seine-Maritime, Audrey Bance et Nicolas Leclerc développent depuis cinq ans un élevage de chèvres de race Boer. En…
Viande caprine
Toute l'actualité agricole rattachée à viande caprine du groupe d'information Réussir
Actualités
76 médailles caprines au concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine 2026
Le Concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine 2026 a récompensé l’excellence des fromages de chèvre au lait cru et des…
Capr'Inov 2025 : Les médailles d'or 2025 des concours de fromages de chèvre et…
157 des 240 fromages, produits laitiers caprins et produits issus de la viande de chèvre présentés à Capr’Inov ont été…
Beaucoup de nouveautés à Capr’Inov en 2025
Le prochain Capr’Inov sera riche de nouveautés cette année avec notamment la création de deux nouveaux pôles. Les visiteurs…
Produire
Un sans-faute pour le 10e anniversaire de Capr’Inov
La 10e édition de Capr'Inov, le salon international caprin s’est achevée le 27 novembre à Niort sur un franc succès…
Capr’Inov, une vitrine d’excellence pour les produits caprins
À quelques semaines de la 10e édition du salon international caprin, les producteurs de fromage et de viande caprine ont…
L'engraisseur Disdier a fermé ses portes : quelle possibilité pour les…
La fermeture de l'entreprise Disdier, qui collectait les chevreaux dans de nombreux départements dont le Puy-de-Dôme,…
S'équiper
Vendre et gérer
Accord UE-Inde : qu’en est-il de la viande ovine ?
Ce 27 janvier, l’Union européenne et l’Inde ont passé un accord de libre-échange sans précédent. Si l’accord exclut des…
Capr’Inov 2025 : Les cinq infos à retenir du salon caprin de Niort
Ambiance conviviale dans les allées, contenus techniques de qualité et visiteurs au rendez-vous : Capr’Inov 2025 a tenu…
Moins de viande caprine et toujours des difficultés à vivre de l’engraissement…
La production de viande caprine s’érode tandis que les ateliers d’engraissement peinent à survivre. La filière française du…
Les rendez-vous à ne pas manquer au salon Capr’Inov 2025
Le salon international caprin Capr’Inov prépare sa dixième édition à Niort les 26 et 27 novembre. Placé sous le signe…
Pac et Réglementation
Accord UE-Australie : « La Commission a manifestement tenu ses engagements »…
Alors que les filières ovines et bovines françaises, ainsi que le sucre, s’inquiètent de l’accord commercial entre l’UE et…
Viande rouge, sucre, produits laitiers : quels quotas agricoles dans l’accord…
Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’Union…
Inquiétude européenne sur le transport des chevreaux
L’interprofession de la viande caprine rejette le projet de loi européen visant à restreindre les conditions de transport…
Marché Bétail/Viande
L’Australie, premier producteur de viande caprine, bat des records
Les abattages australiens de caprins ont atteint des records en 2025, ce qui s’est traduit par un bond des exportations,…
Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la cotation…
Chevreau : après des prix records à Pâques, que retenir du marché ?
Les prix du chevreau vifs ont entamé leur baisse saisonnière après avoir atteint des niveaux élevés à Pâques. La…
Chevreau : moins de stocks mais des charges élevées
Malgré un marché plus dégagé et le redressement des ventes à l’export, la filière viande de chevreau doit toujours faire…
Marché Produits laitiers
Quelle est la part des importations à Rungis en viande, volailles, produits…
Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur le Min de…
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