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Chevreau
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Chevreau
du groupe d'information Réussir.
« Nous abattons nos chevreaux à la ferme »
20 avril 2026
Stéphanie Moulin et Guillaume Vialette engraissent et abattent leurs chevreaux à la ferme. Leur micro-…
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Dans toute la France, des actions collectives pour valoriser les chevreaux
15 avril 2026
Grâce au projet Cabri+, des groupes d’éleveurs de toute la France multiplient les actions pour remettre le…
L’assemblée générale de la Fnec met en lumière l’élevage caprin de Paca
10 avril 2026
L’assemblée générale de la Fnec qui s’est tenu le 9 avril à Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence, à…
Épaule de chevreau braisée à la méditerranéenne
02 avril 2026
Cette recette d’épaule de chevreau au four prend des airs méditerranéens avec un assaisonnement au…
« Nous engraissons 240 chevreaux chaque année »
23 mars 2026
L’EARL Le Chêne Goirand valorise l’espace disponible et le lait post-colostral pour engraisser 240 chevreaux…
Lancement de la campagne de promotion de la viande de chevreau
11 février 2026
La campagne « C’est la saison du chevreau de nos terroirs » propose des outils de communication…
Moins de viande caprine et toujours des difficultés à vivre de l’engraissement du chevreau
25 novembre 2025
La production de viande caprine s’érode tandis que les ateliers d’engraissement peinent à survivre. La…
Cotation du chevreau supérieure à son niveau de 2024 pour les fêtes pascales
18 juillet 2025
Le prix du chevreau vif a légèrement dépassé celui de 2024, avec un pic à Pâques, avant de redescendre puis d…
Légère baisse du nombre de chevreaux abattus à Pâques 2025
17 juillet 2025
Les abattages de chevreaux sont restés stables en nombre têtes mais en légère hausse en volume sur les huit…
De longs efforts pour déclencher une lactation sans mise bas
20 avril 2025
En stimulant les mamelles de chèvres non gestantes, des éleveurs sont parvenus à induire des lactations sans…
« Les chevreaux sous les mères ont induit la lactation »
20 avril 2025
Lucie Lechevalier, éleveuse d’une soixantaine de chèvres alpines en Isère, a réussi à induire la…
« J’ai dû engraisser tous mes chevreaux pour faire face à un manque de place en centres d’engraissement »
16 avril 2025
Face au manque de places en centres d’engraissement, Denis Pagnod, éleveur de chèvres en Haute-Savoie, a dû s…
« Vendre les chevreaux quand ils sont là »
11 mars 2025
Interbev caprin promeut la viande de chevreau au printemps pour ancrer sa consommation comme un produit…
41 euros d’aliments au Pradel pour élever des chevreaux de boucherie
10 mars 2025
La ferme expérimentale caprine du Pradel poursuit ses essais d’engraissement des chevreaux lourds. En les…
« Nous engraissons 20 000 à 25 000 chevreaux chaque année »
22 janvier 2025
Dans la Drôme, Rémy et Benoît Simiand engraissent les chevreaux d’une centaine d’éleveurs. Les chevreaux…
Inquiétude européenne sur le transport des chevreaux
20 décembre 2024
L’interprofession de la viande caprine rejette le projet de loi européen visant à restreindre les conditions…
Épaule de chevreau au romarin
06 décembre 2024
Peu grasse, l’épaule de chevreau cuit rapidement. L’ajout de romarin donnera un parfum provençal à cette…
« Nous voulons moins de chèvres et plus de lait par chèvre pour alléger le travail et l’empreinte carbone »
25 novembre 2024
Le Gaec La Lisière du bois a choisi d’investir dans un robot d’alimentation et de produire plus de lait par…
« L’engraissement des chevreaux reste un maillon fragile »
15 novembre 2024
Anthony Garnier, président de la Fnenc, la Fédération nationale des engraisseurs de chevreaux, revient sur la…
Comment limiter les diarrhées des chevrettes ?
10 octobre 2024
Les diarrhées peuvent être mortelles pour les chevrettes. La vétérinaire Claire Marget revient sur les…
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15 juillet 2024
Interbev caprins a présenté une étude sur les attentes des acheteurs de viande de chevreau. Il en ressort des…
C’est le moment de mettre les chèvres à la reproduction pour avoir des chevreaux de Noël !
14 juin 2024
Pour avoir des chevreaux gras à Noël, il faut des mises bas en novembre. Et pour avoir des mise bas en…
Le projet de règlement européen sur le transport s’adapte mal aux caprins
30 avril 2024
La Commission européenne propose une nouvelle réglementation sur le transport des animaux qui ne tient pas…
Terrena réfléchit à une offre de chevreaux de sept jours
22 avril 2024
L’OP caprine de Terrena veut collecter une partie des chevreaux à sept jours afin d’étaler le pic de…
« Les lactations longues permettent de lisser ma production de fromages »
16 avril 2024
À l’EARL Roy, le recours aux lactations longues permet aux éleveurs de simplifier leur travail tout en…
Engraisser les chevreaux à la ferme pour mieux les valoriser
02 avril 2024
Lors du salon Capr’Inov, Franck Moreau et Jean-Philippe Bonnefoy de la Fnec ont présenté l’intérêt…
« Je vends des chevreaux élevés sous la mère »
31 mars 2024
Émilien Retailleau, éleveur d’une cinquantaine de chèvres poitevines à la ferme de la Bonnellerie dans la…
Répondre à la demande de viande de chevreaux pour Noël
29 mars 2024
La filière française peine à fournir une demande de 30 000 chevreaux au moment de Noël. Les éleveurs…
« Mon mari boucher vend de la viande de porc et de chevreau de la ferme »
28 mars 2024
Élise et Jérôme Happel élèvent des chèvres et des porcs en Alsace. Boucher de métier, Jérôme valorise la…
Sevrer les chevreaux à 43 jours pour réduire les coûts d’élevage
27 mars 2024
Le sevrage est un bon moyen pour réduire les coûts alimentaires et rendre l’engraissement plus rentable.…
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« Après le pic de lactation, on adapte la ration des chèvres »
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