Après trois années difficiles, l’élevage allaitant aurait eu besoin d’une année climatique favorable pour panser ses plaies.…
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La persistance du temps chaud et sec a anéanti tout espoir de voir
s’inverser la situation pour le volume de paille disponible.…
À São Paulo, le bétail fini est coté en Bourse. Sur ce marché à terme s’échangent des lots d’animaux. Un outil de gestion utilisé…
La volatilité du marché des intrants devient une constante. Si des décisions politiques pour la limiter sont nécessaires, on peut…
Les éleveurs italiens doivent aujourd’hui saisir diverses opportunités, notamment
techniques, pour améliorer leur compétitivité.
L'année 2010 a été marquée par l'ouverture de marchés pour filière dans certains pays tiers, comme la Turquie pour la viande et…
Les animaux très conformés - E et U - totalisent à peine 10 % des gros
bovins abattus en France. Leur bonne valorisation est très…
