Aller au contenu principal

Quels prix des bovins aux enchères de Capel Bovidoc

Les abatteurs et bouchers ont fait honneur à la 3e édition des enchères d’animaux de boucherie par Capel et son OP Bovidoc.

© Groupe Capel

La totalité des 56 vaches et génisses et 14 veaux sous la mère présentés le 16 novembre aux enchères de Bovidoc à Gramat (Lot) ont été vendus, fait savoir le groupe coopératif Capel. L’organisation de producteur explique ce succès par la qualité et l’homogénéité des bêtes. Selon Gaël Hernandez, directeur de l’activité Bovine, « les prix pratiqués témoignent de cette qualité, avec une moyenne de 7 euros au kilogramme de carcasse pour les vaches et génisses de différentes races, et 13 euros au kilogramme carcasse pour les veaux sous la mère »

Lire aussi : Capel-Bovidoc croit à la jeunesse et à l’herbe

Ces enchères ont donné l’occasion aux clients abatteurs et bouchers de rencontrer la quarantaine d’éleveurs de femelles de races limousine, blonde d’Aquitaine, Aubrac, salers et croisées et de veaux sous la mère limousins. 

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio