Baisse des prix du blé tendre en raison de bonnes perspectives de récoltes en Australie et en Argentine
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont perdu du terrain entre le 16 et le 20 décembre, à l’image d’Euronext et du CBOT. Les perspectives de récoltes en Australie et en Argentine s’annoncent bonnes, estimées à respectivement 30 Mt et 20 Mt à l’heure actuelle. Du côté de la Russie, les mauvaises conditions d’implantations des cultures inquiètent cependant les opérateurs. Pour rappel, dans l’Hexagone, les semis de blé tendre d’hiver ont progressé durant la semaine se terminant le 2 décembre, passant de 93 % à 96 % (contre 87 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs. Les conditions de culture se sont dégradées, perdant un point à 86 % (contre 77 % en 2023 à pareille époque).
Statu quo en blé dur
Les prix du blé dur sur le marché physique français n’ont pas évolué entre le 16 et le 20 décembre. La sole nationale régresse entre 2023 et 2024, passant de 210 000 ha à 206 000 ha selon Agreste, correspondant aux prévisions de bon nombre d’analystes privés. Pour rappel, dans l’Hexagone, les semis de blé dur ont débuté durant la semaine 48 se terminant le 2 décembre, passant de 63 % à 78 % (contre 51 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Des cotations en régression en orge de mouture
Les prix de l'orge fourragère sur le marché physique français ont reculé entre le 16 et le 120décembre. Les affaires se concentrent sur le marché intérieur plutôt que sur le portuaire. Agreste estime un léger décrochage des surfaces l'orge, à 1,228 Mha cette année (récolte 2025), contre 1,238 Mha (récolte 2024) l'an passé. Pour rappel, dans l’Hexagone, les semis d'orge d’hiver ont progressé durant la semaine se terminant le 2 décembre, passant de 98 % à 99 % (contre 94 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs. Les conditions de culture se dégradent d’un point à 83 % (contre 81 % en 2023 à pareille époque.
Repli tarifaire en maïs
Les prix du maïs sur le marché physique français se sont repliés entre le 16 et le 20 décembre, dans le sillage d’Euronext. Les cours du maïs sur le CBOT ont cependant eu tendance à se raffermir sur la période. Au niveau hexagonal, Agreste a relevé son estimation de la production 2024, passant de 14,6 à 14,9 Mt (incluant les surfaces dédiées à la production de semences) entre les mois de novembre et de décembre, un niveau en conformité avec les espérances du marché. Pour rappel, selon Céré’Obs, les conditions de culture du maïs restent stables durant la semaine se terminant le 2 décembre à 75 % (contre 82 % en 2023 à pareille époque). Les récoltes progressent de 89 % à 94 % (contre 99 % en 2023).
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
