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Alimentation

Toute l'actualité dans la catégorie Alimentation du groupe d'information Réussir.
Repas de fin d’année 2020 : les Français ont envie de se faire plaisir
Vigne
La plateforme de vente en ligne de produits frais Epicery a mené un sondage afin de savoir ce que les…
[Covid-19] Les administrateurs et mandataires judiciaires réactivent leur numéro vert
La Depeche
Un numéro vert est activé pour faire le point et prendre des mesures face à la crise sanitaire.
Cargill investit dans un fonds d’investissement sur l’aliment santé
La Depeche
Microbiote et digestibilité des aliments au menu de Cargill.
[Covid-19] Agriculture et agroalimentaire s’en sortent toujours mieux que d’autres secteurs
La Depeche
Lors d’un nouveau point de conjoncture, paru le 17 novembre, l’Insee a passé en revue l’activité du mois de…
Qu’ont fait les grandes cultures pour vous, aujourd’hui ?
Grandes Cultures
Alimentation de base, carburant, et désormais gel hydroalcoolique : la crise est venue rappeler comment les…
ChickP Protein Ltd lance un amidon de pois chiche
La Depeche
La start-up israélienne met en avant la pureté de son ingrédient.
[Alimentation] Des clés pour choisir un distributeur d’aliments pour bovins
Lait
La distribution manuelle du concentré à la brouette peut s’avérer chronophage, très pénible voire…
Le Salon du chocolat ouvre une grande chocolaterie en ligne pour être présent toute l’année
En raison de la crise sanitaire du coronavirus, le Salon du chocolat, le plus grand évènement au monde…
ADQ acquiert 45 % du capital de Louis Dreyfus Company
La Depeche
Le géant de l’agribusiness Louis Dreyfus Company s’engage également dans un partenariat de long terme pour la…
[Covid-19] Le reconfinement moins impactant que le confinement sur l’activité économique
La Depeche
La Banque de France vient de publier une nouvelle note de conjoncture économique concernant le mois d'octobre…
[Vidéo] La maturation de la viande, une étape nécessaire pour une viande tendre et goûteuse
La maturation de la viande est une phase de repos avant consommation. Elle doit durer en moyenne une à deux…
Une protéine de levure développée par Biospringer
La Depeche
La filiale de Lesaffre lance une protéine pour les nouveaux marchés alimentaires.
Publication d’un guide pour artisans, commerçants, restaurateurs et indépendants pour faciliter la numérisation des activités
La Depeche
Trois étapes à ne pas manquer pour poursuivre son activité par temps de Covid-19.
Supermarché caddie chariot
[Reconfinement] Des pénuries sont-elles à craindre pour la farine, pâtes, œufs ?
Lors du premier confinement, les Français ont bien mangé. Ils ont même globalement pris un peu de poids. Si…
Reconfinement : les marchés, la restauration hors domicile et l'horticulture à l'arrêt ?
A l'occasion de son allocution aux Français le 28 octobre, le président de la République a annoncé, pour une…
[Covid-19] L’industrie agroalimentaire « prête » pour un nouveau confinement
Les entreprises alimentaires se disent « prêtes » pour le reconfinement : elles se sont organisées depuis…
Les protéines végétales, nouveau moteur de l’amidonnerie
Grandes Cultures
Le process de l’amidon permet de valoriser chaque composante du grain et de multiplier les coproduits :…
Accroître la longévité des prairies temporaires
Bovins Viande
Il peut être intéressant de faire vieillir au-delà de cinq ans les prairies temporaires d’associations…
Confusions entre marron d’Inde et châtaigne : 11 % des intoxications par confusion de plantes
A bien y regarder, marron d’Inde et châtaigne ne se ressemblent pas. Pourtant, les confusions entre les deux…
Farine de feuilles de luzerne : résultats décevants en engraissement
Porc
Soixante porcs nourris avec un aliment contenant 5 % de farine de feuilles de luzerne ont eu de moins…
Ralentissement de la consommation des produits agricoles et agroalimentaires en France
La Depeche
L’Insee vient de publier une nouvelle note de conjoncture révisant ses principaux indicateurs économiques (…
Le projet Mexavi évalue l’intérêt des extraits de plantes pour les volailles
Volailles
La méthode Mexavi a été développée pour aider à faire les bons choix des extraits de plantes capables de…
Jeulin – Nouveau logo et site web spécial affouragement en vert
Machinisme
L’entreprise familiale Jeulin adopte une nouvelle identité visuelle illustrant le retour à l’herbe et dévoile…
« Viande végétale » : Anvol, Inaporc et Interbev attaquent « Les Nouveaux Fermiers » en justice
Anvol, Inaporc et Interbev ont décidé d’assigner les « Nouveaux Fermiers » en justice. Les attaques portent…
Des écarts entre les comportements alimentaires « réels » et « déclarés »
Qu’il s’agisse des opinions exprimées au travers des enquêtes ou des engagements du grand public au travers…
Viande « in vitro » : 44 % des Français prêts à la tester
Une unité de production de produits alimentaires à base de protéines végétales à la « texture similaire…
Emily - 2 millions d'euros investis dans l'agrandissement et la modernisation de l'usine
Machinisme
L'entreprise familiale Emily vient d'agrandir son usine de Tréflévénez dans le Finistère et de…
Un modèle 100 % local serait contre-productif, selon Utopies
Fruits et Légumes
À l’occasion du salon Produrable (7 et 8 septembre à Paris), un atelier a porté sur la capacité des…
Emily – La centrale hydraulique Agility anime les pailleuses traînées Vulcano
Machinisme
À la demande des utilisateurs de pailleuses traînées Vulcano, Emily a conçu une centrale hydraulique…
« Stocker sur la précédente récolte de blé dur pour anticiper les risques sur la suivante », la stratégie de Jean-Philippe Lefrançois, DG d'Alpina Savoie
La Depeche
A la veille de Natexpo et dans le contexte d’une consommation en produits bio qui progresse sans cesse, Jean-…
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