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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
De belles grappes, généreuses, d’un raisin qui mérite encore de mûrir un peu, selon les vignerons de l’AOC Entraygues et le Fel. 
À quelques semaines des vendanges, le millésime 2018 s’annonce exceptionnel
Le temps que le raisin mûrisse encore un peu, et viendra l’heure des vendanges. Servi par des conditions…
Des éleveurs-producteurs fermiers, encouragés par le Conseil départemental et les syndicats agricoles majoritaires. 
Agrilocal pour mieux rayonner
Vendredi 7 septembre, le conseiller départemental de Maurs, en charge du dossier agricole, s’est rendu sur…
Une session de rentrée présidée par Patrick Escure sur fond d’inquiétude sur les conséquences de la sécheresse.
Rentrée agricole : “On est très loin de l’euphorie !”
Le redressement des cours des productions animales ne suffira pas à compenser la flambée des charges…
L’inspectrice d’académie met l’accent sur l’accueil des plus petits et sur la bienveillance qui prévaut tout au long de la scolarité. 
Le premier degré à l’école de la confiance et de la bienveillance
L’inspectrice d’académie entend favoriser la réussite des jeunes Cantaliens, en s’appuyant sur la maîtrise…
Mobilisés sur le nouvel épisode de sécheresse, FDSEA et JA savent que l’aboutissement d’une demande de reconnaissance en calamités sera compliquée cette année où la sécheresse sévit partout ou presque en France.
Sécheresse et loup, les hôtes indésirables de l’été agricole cantalien
Pas vraiment de trêve estivale pour les responsables FDSEA et Jeunes agriculteurs qui, dès le début du mois d…
Le Cantal séduit par la diversité des espèces chassables et la présence de gros gibier.
Du gibier encore abondant dans le Cantal pour l’ouverture de la chasse, dimanche
La chasse au sanglier et au chevreuil a profité d’une ouverture anticipée le 1er juillet. La plupart des…
“Les animaux, mis à l’herbe début mai, doivent déjà être nourris avec du fourrage stocké pour affronter les six mois d’hiver”, expliquent les responsables syndicaux. 
Les lourdes conséquences de la canicule et d’une pluviométrie en berne
La FDSEA et les Jeunes agriculteurs se sont rendus sur le terrain, dans des prairies d’altitude, pour faire…
Agir vite peut sauver une vie et diminuer les séquelles.
Alerter dès les premiers signes de l'AVC
L'hôpital d'Aurillac organise une journée de prévention de l'accident vasculaire cérébral. L'AVC fait chaque…
Le président cantonal de Pleaux et les deux co-organisateurs de la manifestation, peuvent compter sur de nombreux bénévoles. 
Le 15 août, union des Misters salers et de la Fête de la terre : c’est beau labour !
Traditionnellement organisé début août, le concours des Misters salers de Pleaux est exceptionnellement…
Le collectif cantalien anti-éolien était fortement mobilisé pour dénoncer des projets “démesurés”.
Éolien : Ils en ont vraiment un “pet” au Casc
Près de 120 sympathisants du collectif anti-éolien pour la sauvegarde du Cantal (Casc) ont bravé le froid et…
Le buron est un patrimoine bâti qui ne doit pas faire oublier le patrimoine immatériel : la mémoire, le savoir-faire, la langue...
Les pierres des burons se souviennent aussi du travail des hommes
L’association a tenu son assemblée générale à Saint-Cernin, village où l’on recense encore cinq burons.Le…
Parmi les intervenants (de gauche à droite) : François Bourgeon, Annie Soulier et Isabelle Valarcher. 
Agri emploi 15 : Le salariat agricole face à des besoins croissants
Le groupement départemental d’employeurs agricoles a fait le point sur ses activités. 
Jean-Pierre, Anaïs et Romain aux côtés de Portan qui semble apprécier les légumes frais...
Une nouvelle génération de paysans-commerçants germe dans le Cantal
Romain Gibert, revenu sur l’exploitation familiale à Sansac-de-Marmiesse, a repris avec son père et sa…
Thierry Couderc et Jean-Vincent Boudou (FO) ont souhaité notamment dénoncer “l’omerta de la classe politique et des instances consulaires”.
Pyram : Force ouvrière dénonce un vaste “enfumage”
L’union départementale FO a décidé de réagir aux derniers évènements intervenus chez Pyram et notamment sur…
Les pièces notées C seront désormais déclassées : "Un engagement fort pour remonter en qualité", affiche Michel Lacoste.
AOP : vers une gamme à deux temps dans le futur décret
Sortie du grade C de l'appellation, allongement de la durée d'affinage,... : des engagements forts actés par…
Cinq cent vingt-deux logements ont été mis en chantier entre avril 2017et avril 2018, soit un recul de 7,1%.
Bâtiment : le soufflet de 2017retombe
Alors que l’année 2017a été synonyme de relance pour les entreprises cantaliennes du bâtiment, le premier…
Denis Boudou sur son exploitation de Saint-Constant-Fournoulès, en Châtaigneraie cantalienne.
L'engagement coule dans les veines de Denis Boudou, secrétaire général du syndicat des Jeunes agriculteurs du Cantal
Récemment nommé secrétaire général du syndicat des Jeunes agriculteurs du Cantal, l'éleveur de Saint-Constant…
Même sans indice de présence frais, la densité sur une parcelle peut atteindre 250 individus/ha.
Campagnols terrestres : la recherche avance dans le Massif central
Le comité de suivi recherche sur la lutte contre les rats taupiers dans le Massif central a permis d’exposer…
Philippe Fabre entouré des vice-présidents du syndicat mixte Philippe Maurs, Louis Chambon et ChristopheRaynal.
Le Grand site Puy Mary ne veut pas s’endormir sur son volcan
Le Grand site Puy Mary semble bien parti pour voir sa labellisation renouvelée. Un territoire et des élus…
Encore en phase d'entraînement, le Stade aurillacois se prépare sereinement pour cette nouvelle saison.
Le Stade aurillacois se prépare pour une saison ambitieuse et compliquée
Les Aurillacois ont repris l’entraînement le 25 juin. Mis à part Nardus Vander Walt et AJ Coertzen, tout le…
Pas le même avis sur la pertinence du Pacte : passe d’armes entre le président Bruno Faure et le conseiller d’Aurillac, Alain Calmette.
Sans enthousiasme et résignée, l’Assemblée départementale vote le Pacte
La signature d’un Pacte financier avec l’État, qui engage le Département à limiter son fonctionnement, a des…
Dans 97 % des cantines ayant répondu aux questionnaires des DDEN, les produits de saison sont servis régulièrement.
Dans les assiettes des cantines scolaires cantaliennes
Les délégués départementaux de l’Éducation nationale ont sondé les pratiques des cantines des 143 écoles du…
Jean-Paul Peyral et Guilhem Nassiet s’inquiètent notamment de l’érosion du nombre de producteurs.
FDSEA et JA interrogent les producteurs de lait
Un questionnaire va être adressé à tous les producteurs pour mieux accompagner leurs projets d’avenir.
Nastasya, Axel, Florian et Thomas, quatre apprentis assurés d’être embauchés par leur patron.
Avec #DémarreTaStory les apprentis parlent aux apprentis
Via le ministère du Travail, le gouvernement vient de lancer une grande campagne de promotion de l’…
Le Cantal doit communiquer positivement sur son attractivité économique pour attirer de jeunes actifs, ont souligné les intervenants de la table ronde démographie-économie. 
AMF 15 : Il faut promouvoir l’image économique du Cantal !
L’Association des maires du Cantal s’est réunie en assemblée générale vendredi 15 juin à…
Licenciés et dirigeants réunis pour l'assemblée générale du district.
Le ballon rond cantalien se porte bien et se fait entendre auprès de LAuRA
L’assemblée générale du district de football du Cantal s’est tenue dimanche à Lafeuillade-en-Vézie, en…
Soirée débat AOP fromagères d'Auvergne
L'union du Cantal vous invite mardi 19 juin à 20 heures au Rex de Saint-Flour pour une soirée débat sur les…
Julien Leron passera trois mois sur les pentes du Lioran et veillera sur le bien-être des animaux confiés par les éleveurs de l’association pastorale, dont il est secrétaire.  
Cet été au Lioran, Julien Leron gardera un œil vigilant sur 800 brebis
Il a pour mission de déplacer le troupeau sur les pistes du Lioran et de surveiller l’état sanitaire des …
Organisateurs et partenaires ont présenté la manifestation en mairie d’Aurillac, capitale du parapluie et bientôt de la boule lyonnaise.
Boules lyonnaises : Aurillac et Arpajon ne vont pas se tenir à carreau !
J-90pour le comité Cantal-Lozère qui peaufine les derniers détails du 92e championnat de France auquel…
Bernard Ginalhac et Estelle Delarue ont expliqué comment préserver l'environnement sert la trésorerie de l'exploitation.
Life beef carbon : Gagner plus, en étant écologiquement plus vertueux
Un Gaec démontre une corrélation positive entre les résultats économiques et l'empreinte carbone : "Ce qui…
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