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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Vidéos candidats élections législatives 2017
L'union du Cantal a décidé de donner la parole aux candidats* aux législatives sur la 1ère et 2ème…
Plus-value AOP 2016 : autant qu’un plan d’urgence pour les producteurs
Quatorze millions d’euros : c’est le retour global de valeur ajoutée à l’amont des filières laitières AOP en…
Les internationaux ont été rejoints mercredi en fin d’après-midi par des coureurs des clubs cantaliens pour une sortie montagne.
L’équipe de France inspirée dans le Cantal
Mandailles, la vallée de la Jordanne et le Puy Mary ont servi de base d’entraînement et de cohésion à l’…
Les “marcheurs” cantaliens réunis hier soir pour célébrer la victoire et préparer déjà les législatives avec François Danemans et Louis Chambon.
Les Cantaliens s’inscrivent dans les pas d’Emmanuel Macron
Comme au premier tour, le Cantal a choisi Emmanuel Macron, plébiscité dans le département avec près de 70%…
À l’image de Théo Nanette, le Stade a envoyé du jeu dimanche après-midi.
Le Stade aurillacois tourne la page Davidson, Fournier et Lescure
Le Stade aurillacois a parfaitement bouclé sa saison, dimanche, en atomisant Dax 54 à 19. Une journée…
Les trois représentants consulaires et le président du Département ont débattu avec sept responsables d’entreprises (photo).
CERFRANCE : Onze participants débattent en synergie sur l’économie du Cantal
Le Cantal a la qualité de vie en porte-feuille...Mais est-ce suffisant?Il faut aussi de la main-d’œuvre et…
Sur la zone AOP cantal, Sodiaal a payé en 2016 le lait A standard 282 €, le lait AOP 337 € et le lait B 216 €. Il convient d’y ajouter 4,6 € de ristourne, a rappelé le président de secteur, Rémy Broncy. 
Sodiaal promet un bel avenir aux AOP
Avant son assemblée générale plénière, Sodiaal union programme 31 réunions de secteur, dont celle Cantal-…
Le Cantal place Macron en tête, mais aurait préféré Fillon plutôt que Le Pen
Non seulement le candidat d’En Marche arrive en tête dans le Cantal, mais de surcroît il y fait une meilleure…
Découpeuse vinyl et imprimante 3D : des machines-outils qui ouvrent le champ des possibles.
Bientôt un Fablab-culteur ?
L’association Agri15 a découvert l’atelier de fabrication numérique de Hautes Terres communauté.
Céline, Jérôme, Bastien, Pierre, Cyril… élèves aujourd’hui, éleveurs demain.
L’élevage : leur projet, leur boussole
Quelles sont les aspirations des jeunes Cantaliens en 2017 ? La passion de l’agriculture chevillée au corps,…
Les ateliers pratiques ont permis aux jeunes d’assister à une démonstration de chiens de troupeau organisée avec l’Acuct (Association cantalienne des utilisateurs de chiens de troupeaux).
Filière ovine : L’élevage ovin offre un avenir prometteur
Jeudi 6 avril, l’EPL de Saint-Flour(1) a organisé pour la première fois une journée destinée à promouvoir les…
Comme Michel Lacoste, Denis Costerousse a appelé les jeunes à “bousculer” les organisations de producteurs.
Message des OPA aux jeunes agriculteurs : “Bousculez-nous !”
Présidents de coopératives, d’associations de producteurs ou d’interprofession ont été unanimes vendredi soir…
François Fillon a affiché son ambition de redonner de la compétitivité à l’agriculture française notamment via une baisse des charges et la suppression de normes inutiles.
François Fillon se positionne en candidat des “territoires oubliés”
Dernière ligne droite pour les candidats à moins de deux semaines du premier tour de l’élection. François…
Le 27 mars, la section porcine de la FDSEA du Cantal a voulu mettre en avant les perspectives qu’offre la filière en prenant pour support le Gaec des Menhirs d’Albos.
“La production porcine cantalienne se trouve à un tournant”
La section porcine de la FDSEA a organisé un point presse au Gaec des Menhirs d’Albos de Mauriac. Objectif :…
AMF : La démographie au cœur du congrès
Pierre Jarlier et Christian Montin, président et secrétaire général des maires du Cantal, font le point.
Climat : “Si rien ne change, on plonge dans l'inconnu”
Isabelle Autissier a évoqué la semaine dernière à Aurillac le constat d’un changement climatique, divers…
Le bâtiment et les TP représentent 3 610 emplois dans le département. 140 ont été perdus en 2016.
Bâtiment : elle est où la reprise, elle est où ?
Malgré quelques signes de reprise, les entreprises du bâtiment peinent à renouer avec la rentabilité. Elles…
Ils sont 18 associés représentant 12 exploitations à continuer à faire vivre la tradition de l’artisou.
Les irréductibles artisans de l’Artisou de Margeride
Au début des années 2000, une trentaine de producteurs de lait des alentours de Vieillespesse a décidé de…
Le groupe a consolidé l’activité de ses branches et filiales tout en accompagnant ses adhérents, a souligné le président Chateau. 
Altitude décide d’un soutien aux éleveurs laitiers équivalent à 3 ¤/1 000 litres
Comme il l’avait fait pour le porc au moment où la crise touchait cette production, le groupe vient en aide à…
Huit jeunes ont suivi cette formation.
DCEA : avec eux, l’agriculture cantalienne de demain sera plus diversifiée
Huit futurs installés ont suivi la formation “Devenir chef d’exploitation agricole” mise en place par les…
Autour de Claudine Royer, mandatée par Benoît Hamon, Mireille Laborie, EELV, et Philippe Dubourg, secrétaire fédéral du PS.
Présidentielle : le Parti socialiste frondeur ou en marche ?
Ce début de campagne électorale semble bien perturbé par les affaires tant internes qu’externes. C’est le cas…
La vue en 3D permettra de visualiser ce qu’était la citadelle et la vie dans son enceinte.
La forteresse de Carlat comme si vous y étiez au XVe siècle...
En juillet, cette plate-forme, qui accueillit l’une des plus puissantes citadelles du Sud de la France, sera…
La truite est une espèce bio-indicatrice. Très exigeante, elle requiert une eau fraîche, de qualité et bien oxygénée.
La truite sauvage a la pêche dans les cours d'eau du Cantal
À vos cannes et vos hameçons : ce samedi 11 mars, à l'aube, les pêcheurs ont rendez-vous avec la reine des…
Outre la faiblesse des revenus agricoles en 2016, toutes productions - ou presque - confondues, c’est l’instabilité des cours qui est difficilement gérable pour les agriculteurs.
Marchés agricoles : quand la spéculation financière s’en mêle
Si les volumes produits ou attendus et la consommation mondiale influent sur les cours, aléas et…
Le secteur des travaux publics est resté sinistré en 2016 dans le Cantal avec un chiffre d’affaires en repli de 3,5 % et des effectifs salariés en baisse de 3,8 %.
Économie : Plutôt un retour à la stabilité en 2017 qu’une vraie reprise
Les carnets de commande et la rentabilité des entreprises de la région devraient retrouver des couleurs cette…
Même s'il jugeait "la charge lourde", Xavier Beulin avait décidé de briguer un nouveau mandat pour "faire reconnaître la diversité de l'agriculture française mais aussi libérer les énergies dans ce secteur".
Xavier Beulin : "Il ne supportait pas que la valeur ajoutée soit confisquée aux agriculteurs"
C'est quelques jours après avoir annoncé sa volonté de briguer un nouveau mandat comme président de la FNSEA…
Thierry Roquefeuil, président du Cniel, Jean-Vincent Gauzentes, directeur du Lial MC, et Caroline Le Poultier, directrice du Cniel.
Thierry Roquefeuil, président du Cniel, passe le Lial MC au microscope
Le laboratoire d’analyses Lial MC d’Aurillac annonce un chiffre d’affaires de 6,4 M€ pour 2016 et emploie…
Laurent Échavidre est aux petits soins pour Joséphine, en attendant le grand jour...
Joséphine, future égérie de la race limousine ?
Pour la première fois, deux animaux limousins, nés et élevés dans le Cantal, défendront les couleurs de l’…
“Travailler avec la lune n’a rien “d’une science exacte”, précise René Becker, mais “c’est un atout supplémentaire”.
Ne plus éclipser l’influence de la lune
La Chambre d’agriculture propose depuis deux ans des formations aux éleveurs sur l’incidence des cycles…
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