Les cuves en inox technologiques fleurissent sur le marché pour répondre à un besoin d’automatisation croissant. Sur le terrain,…
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L’université de Valence a testé les levures immobilisées dans des copeaux ou de la poudre de cellulose pour faciliter la…
L’emploi d’engrais foliaires est pertinent lors de la période de croissance de la vigne, si toutefois les conditions sont…
Agrobio Périgord et le SRAL d’Aquitaine ont développé un protocole dérogatoire pour la lutte contre la flavescence dorée. Il…
Certains vignerons optent pour des fermentations alcooliques au ralenti. Cette méthode leur permet d’obtenir des vins plus…
Le vigneron alsacien Stéphane Bannwarth, à Obermorschwihr, a conçu un élévateur pour comportes de 65 cm sur 55 cm,…
Malgré un léger tassement des surfaces cédées en 2016, le prix moyen à l’hectare est en hausse. Voici le point par région.
À partir d’une collection inédite de 65 lettres adressées par Colette à Lucien Brocard, négociant en vins fins à Bercy, l’…
Les nouvelles générations de tracteurs voient l’offre en régimes de prise de force et les équipements de confort qui gravitent…
Que ce soit en fermentation ou durant l’élevage, les vignerons peuvent aujourd’hui délaisser les cuves inox cylindriques, au…