Les vins bioprotégés sont plus nets, plus fruités et présentent des tanins plus souples. C’est ce que nous enseignent les…
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Une étude de la Sopexa révèle que, sur sept pays tiers, les opérateurs s’attendent à ce que l’Espagne soit l’origine qui se…
Certaines levures permettent de produire des vins moins alcoolisés. Lumière sur ces approches de désalcoolisation microbiologique…
De plus en plus de vignerons se mettent aux thés de composts. Ils procureraient une amélioration de la structure du sol et une…
La chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône a testé plusieurs drones pour la détection de la flavescence dorée. Les techniciens…
Le jury d’Œnovation a distingué un OAD météo, un robinet de dégustation anti-bouchage et une préparation enzymatique à base de…
Philippe Carretero, du château Rioublanc en Gironde, a installé une ligne basse pression à partir de son compresseur, pour…