Agrobio Périgord et le SRAL d’Aquitaine ont développé un protocole dérogatoire pour la lutte contre la flavescence dorée. Il…
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Certains vignerons optent pour des fermentations alcooliques au ralenti. Cette méthode leur permet d’obtenir des vins plus…
Le vigneron alsacien Stéphane Bannwarth, à Obermorschwihr, a conçu un élévateur pour comportes de 65 cm sur 55 cm,…
Malgré un léger tassement des surfaces cédées en 2016, le prix moyen à l’hectare est en hausse. Voici le point par région.
À partir d’une collection inédite de 65 lettres adressées par Colette à Lucien Brocard, négociant en vins fins à Bercy, l’…
Les nouvelles générations de tracteurs voient l’offre en régimes de prise de force et les équipements de confort qui gravitent…
Que ce soit en fermentation ou durant l’élevage, les vignerons peuvent aujourd’hui délaisser les cuves inox cylindriques, au…
Récemment validée par l’OIV pour le traitement des chlorophénols, l’utilisation des zéolithes pourrait offrir d’autres…
Si l’inox reste un matériau phare des chais de vinification, les constructeurs innovent et proposent aujourd’hui des cuves 2.0.…
L’hygrométrie et le vent sont favorables lors d’un traitement nocturne. Mais les produits phytos et les bioagresseurs réagissent-…