Viticulture

Oenologie

<em class="placeholder">Dégustation d&#039;un vin rosé lors d&#039;un atelier au salon Vinitech 2022 sur les rosés du monde</em>
Stockage du vin : comment conserver ses rosés secs de VCI ?
Le volume compensatoire individuel (VCI) offre une marge de manœuvre aux vignerons en cas de petite récolte. Encore faut-il bien…
<em class="placeholder">aromaloc</em>
Aromaloc : fermenter moins froid en retenant les arômes dans le vin
Conçu pour retenir les arômes durant la fermentation, Aromaloc a fait ses débuts en France l’an dernier. Avec des résultats…
<em class="placeholder">Frédéric Cossard vigneron négociant vinificateur bio en Côte-d&#039;Or</em>
Vinification en Côte-d’Or : « Un pressoir sphérique avec un drain central correspondait tout à fait à nos attentes »
Frédéric Cossard, négociant vinificateur de la Maison Frédéric Cossard, à Saint-Romain, en Côte-d’Or, a utilisé son nouveau…
<em class="placeholder">Marc Soyard vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or</em>
Vinification en Côte-d'Or : « Je n’ai pas eu besoin de débourber mes vins blancs avec le pressoir Sphera »
Marc Soyard, vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or apprécie le pressoir Sphera dont il vient…
<em class="placeholder">Jean-Edouard Tribaudeau, château Mauvinon</em>
Vinification en Gironde : « Avec le pressoir Sphera, nous avons obtenu un pressurage trois fois plus rapide avec une efficacité 5 à 10 % supérieure »
Copropriétaire du Château Mauvinon, à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde, Jean-Édouard Tribaudeau a testé le pressoir Sphera…
<em class="placeholder">foudres d&#039;élevage des rouges Domaine Ray-Jane</em>
Grands contenants : un élevage du vin qui garde la fraîcheur
Investir dans un foudre est une tradition qui retrouve de l’intérêt avec le réchauffement climatique et l’évolution des tendances…

équipement

<em class="placeholder">Pulvérisateur avec panneaux récupérateurs Dagnaud</em>
La réglementation doit encourager les pulvérisateurs viticoles plus vertueux
Les autorisations de mise sur le marché devraient favoriser l’achat d’équipements de pulvérisation réduisant…
<em class="placeholder">Tondeuse Berti</em>
Berti - Une nouvelle offre de tondeuses
Le constructeur italien renouvelle son offre de gyrobroyeurs.
<em class="placeholder">Gerbeurs Still EXV</em>
Still - Deux gammes de gerbeurs et deux transpalettes
Still étoffe son catalogue d’outils de manutention notamment adaptés au chai.

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<em class="placeholder">Vigneron devant son ordinateur consultant un logiciel de gestion de parcelles nomme Wine2process. Programme informatique de gestion parcellaire pour la viticulture.</em>
Registre phytosanitaire numérique : comment être en règle au 1er janvier 2027 ?
À partir du 1er janvier 2027, les viticulteurs devront tenir leur registre phytosanitaire sous format…
<em class="placeholder">Bouteilles de rouge frigo.</em>
Les vins rouges légers et fruités font des émules
Vous avez sûrement aperçu les visuels de ces cuvées rafraîchissantes de teinte rouge-grenadine qui font tant…
Pacte Dutreil : il n'y a pas d’urgence à transmettre les parts des sociétés agricoles
Grandes Cultures
Un récent rapport de la Cour des comptes et les débats parlementaires lors du PLF 2026 sèment des inquiétudes…
Un salarié agricole peut travailler 12 jours d’affilée
Grandes Cultures
La Cour de cassation a tranché : un salarié peut légalement enchaîner 12 jours de travail sur l’…

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