Dans la nuit du vendredi 19 au samedi 20 avril, à Quimper, des kilos de viande ont été déversés devant la…
Viande
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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Les Marches
Les opérateurs des produits festifs espèrent une réponse positive des consommateurs malgré le contexte. Avec…
Les Marches
Dans un monde où les chaînes de valeur agricoles et agroalimentaires sont interconnectées, l'onde de choc du…
La Depeche
Les résultats financiers du spécialiste des protéines alternatives à la viande sont inférieurs à ce qui était…
Les Marches
Le marché mondial de l’agneau s’annonce flou pour les prochains mois. La demande chinoise devrait rester…
La Depeche
Avec une prévision à -2,2% la nutrition animale de l’UE (Royaume-Uni compris) marque le pas assez sèchement…
La maturation de la viande est une phase de repos avant consommation. Elle doit durer en moyenne une à deux…
Bovins Viande
Les webinaires d’automne de l’Institut de l’élevage ont été l’occasion de faire un point sur le plan carbone…
Les Marches
La Coopérative des éleveurs de la Marche s’engage sur les circuits courts. Livraisons de caissettes tous…
Bovins Viande
Alors qu’un second épisode de confinement a débuté depuis la fin octobre, FranceAgrimer a tiré un bilan du…
