Décryptage des conséquences attendues filière par filière agricole et viticole de la signature d’un accord…
Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Chevre
L’Institut de l’élevage a travaillé sur deux propositions de découpe plus ou moins élaborée de la carcasse de…
Les Marches
Des animaux mâles maigres qui sortent du circuit bio, des gros bovins parfois mal finis, la production de…
Les Marches
L’arrêt de la restauration, son principal marché, a poussé Les Boucheries nivernaises à se lancer, dès le…
Bovins Viande
La production du cheptel australien est principalement tournée vers l’export. Depuis quelques années…
Chevre
Capr’inov a su se réinventer pour faire face à la crise sanitaire. Pas de concours et de dégustations de…
Les Marches
À l’occasion du Grand Angle Viande, l’Idele a présenté une mise à jour de son étude « où va le bœuf…
