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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Evolution des indices Itavi pour l'aliment des volailles Crédits : © Itavi

Evolution des indices Itavi pour l'aliment des volailles — Evolution des indices Itavi pour l'aliment des volailles Crédits : © Itavi

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix de l’aliment volaille continuent de baisser en février

2 mars 2023 | 0 min

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022

1 mars 2023 | 0 min

Cotation des oeufs Crédits : © Peter Werkman

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les prix élevés sèment la discorde

Marché et prix des œufs au 28 février

28 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : la Côte d’Ivoire structure sa filière

La Côte d’Ivoire structure sa filière avicole et réduit ses importations.  

28 février 2023 | 1 min

L'oeuf commence à manquer en rayon, à cause de la grippe aviaire dans les Côtes d'Armor Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Des fortes difficultés d’approvisionnement en œufs

Marché et prix des œufs au 24 février.

27 février 2023 | 1 min

La cotation des oeufs industrie est soumise au secret statistique, faute de volume Crédits : © kaigraphick

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La cotation de l’œuf industrie suspendue faute d’échanges

Cette semaine, le volume d’échanges dont nous avons eu connaissance ne permet pas de publier la TNO industrie, à cause de…

24 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les achats d’œufs des ménages restent toniques en janvier

Les ménages ont continué à acheter toujours plus d’œufs en janvier, malgré la hausse des prix. Sur le marché du calibré, ce…

22 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

2022, année noire pour le canard à rôtir

22 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : vers quels segments se sont tournés les ménages en 2022 ?

21 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le marché de l’œuf bouleversé par la multiplication des foyers de grippe aviaire

Marché de l'œuf le vendredi 17 février 2023

20 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : l’offre s’amenuise

  Marché de la poule pondeuse du 06/02/2023 au 19/02/2023

20 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canard gras : le manque d’offre n’a pas stimulé les importations

17 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Oeuf : les acheteurs ne parviennent pas à s’approvisionner

Marché et prix des œufs au 16  février 2023 

17 février 2023 | 1 min

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration ? Crédits : © © zephyr_p - stock.adobe.com

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Cotations des surgelés restauration collective : peu de changements en février

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois, quelques hausses…

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Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le marché reste tendu

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15 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : huit chiffres sur le repli des abattages de volaille en 2022 

14 février 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œufs se confirme

Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023

13 février 2023 | 1 min

La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration

13 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets

Marché et prix des œufs au 9 février

10 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?

Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des incertitudes pèsent…

9 février 2023 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La grippe aviaire complique le marché de l’œuf

Marché et prix des œufs au 7 février

8 février 2023 | 1 min

Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des approvisionnements perturbés en œufs

Marché et prix des œufs au Vendredi 27 janvier 2023

6 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Poule pondeuse — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : des volumes importants

Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023. Marché de la poule de reproduction du 09/01/2023 au…

6 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs stables pour l’heure, des inquiétudes pour la suite

Marché et prix des œufs, au 2 février

3 février 2023 | 1 min

Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire Crédits : © Réussir Volaille, Google Maps, Les Marchés

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : Quel est le poids des Côtes d’Armor dans la production française de volailles ?

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Comment le prix de l’aliment volaille a évolué en janvier ?

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Poulet : les importations françaises se maintiennent

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La hausse des prix de l’aliment volaille bio continue

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Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

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Economie Marché Volaille/Oeufs

De nouvelles difficultés logistiques sur le marché de l’œuf ?

Marché et prix des œufs au 31 janvier 2023

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