Au mois de janvier, la tendance reste inchangée pour les indices de coût de l’aliment volaille calculés par l'Itavi. Une nouvelle fois, les repli observés concernent toutes les espèces sauf le lapin.
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Des cours en baisse en céréales et en hausse en déshydratés
En céréales, les cours mensuels lissés sur trois mois continuent de fléchir. La baisse est de 5,8 % en maïs et de 4,7 % en blé par rapport à décembre. En tourteaux, les cours continuent de progresser. Exception en tourteau de soja 48 non OGM (-2,4 %).
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