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Economie

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Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA
Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne
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Des commandes d’œufs difficiles à satisfaire

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oeufs calibres
Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir
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Un marché européen de l’œuf en hausse

L’évolution des prix des œufs français, au 6 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
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un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA
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Nouvelle hausse des prix des œufs

L’évolution des prix des œufs français, au 5 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
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6 septembre 2024 | 1 min
poulet à l'usine
La production de volaille en Europe progresserait en 2025 Crédits : © Pascal Le Douarin
Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille française : les 3 erreurs stratégiques que pointe la Cour des comptes 

La consommation de volaille décolle depuis 20 ans mais la filière n’en profite pas, c’est l’importation qui alimente la…
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5 septembre 2024 | 1 min
jambon de porc rayon
Les achats de jambon de porc, comme pour de nombreux produits élaborés sont en baisse en 2023 sur un an. Crédits : © Virginie Pinson
Economie Marché Volaille/Oeufs

Les produits élaborés sont-ils toujours moteurs de croissance ? 

Les achats des ménages en produits élaborés sont globalement en baisse en 2023 sur un an. Seul le jambon de volaille fait…
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4 septembre 2024 | 1 min
oeufs emballages carton centre
Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne
Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs remontent avec la rentrée

L’évolution des prix des œufs français, au 3 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
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4 septembre 2024 | 1 min
Au rayon viande, tous les prix augmentent en 2022 sauf ceux de la côte de porc
En viande et en volaille, comment ont évolué les achats des Français au premier semestre 2024 comparé à la même période en 2023 ? Crédits : © VP
Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande et volaille : les Français sont-ils revenus aux achats au premier semestre 

Les achats des ménages français ont évolué de manière différente au premier semestre 2024 par rapport à la même période en…
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3 septembre 2024 | 1 min
Poule pondeuse
Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN
Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 août 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…
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La démarche European chicken commitment qui garantit le bien-être animal des poulets est coûteuse. Crédits : © Pascal Le Douarin
Economie Marché Volaille/Oeufs

European Chicken Commitment  : combien coûte l’amélioration du bien-être des poulets

L'initiative European Chicken Commitment , qui garantit le bien-être animal dans les élevages de poulets, est coûteuse…
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2 septembre 2024 | 1 min
au centre de l'image, un œuf vu en contre plongée. en arrière plan le drapeau américain. style réaliste
Les prix des œufs remontent aux USA, conséquence de la grippe aiaire et de la rentrée Crédits : © Généré par l'IA
Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs se raffermissent en France, flambent aux États-Unis

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1 septembre 2024 | 1 min
ovoproduit à l'usine
Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO
Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs se raffermissent avant la rentrée

L’évolution des prix des œufs français, au 29 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…
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30 août 2024 | 1 min
oeufs de poule en élevage
Pour faciliter les circuits courts dans l'oeuf, les régles sanitaires évoluent Crédits : © Union européenne
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Œufs: quelles nouvelles règles pour les petits conditionneurs

Pour les petits conditionneurs d’œufs, la réglementation change et une "flexibilité sanitaire se met en place"
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28 août 2024 | 1 min
oeufs en centre de conditionnement
Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir
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La rentrée réveille doucement le marché de l’œuf

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Les exportations de poulet de l’Ukraine continuent de croître vers le Royaume-Uni Crédits : © Virginie Pinson
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Rien n’arrête le poulet ukrainien à l’export  

Les exportations de viande de poulet au départ de l’Ukraine progressent d’année en année. L'Union européenne n’est plus le…
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28 août 2024 | 1 min
œufs
Le marché de l'oeuf reste calme à l'approche de la rentrée scolaire. Crédits : © Pixabay
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Un marché de l’œuf toujours atone 

L’évolution des prix des œufs français, au 23 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…
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Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson
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Morosité ambiante sur le marché des œufs

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