Marché bio : le manque de disponibilités en céréales à paille fourragères en France fait grimper les prix et pousse à l’importation

« Ce qui ressort de ces quinze derniers jours sur le marché bio domestique français, c’est qu’il y a peu de céréales à paille fourragères disponibles », résume Thomas Lienhart, fondateur et courtier de BioBrokers, entreprise de courtage en matières premières agricoles biologiques.

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Faibles disponibilités en céréales à paille fourragères bio en France

La tension sur le marché du blé tendre fourrager bio est confirmée, avec des prix qui augmentent en origine France comme à l’importation. Le blé tendre fourrager bio hexagonal récolte 2026 est passé de 302-345 €/t en début de campagne à 340-370 €/t aujourd’hui, selon les données recueillies par La Dépêche Le petit meunier. En origine étrangère, les prix ont progressé de 400-420 €/t fin juillet à 420-430 €/t en date du 23 septembre, d’après la même source.

De possibles déclassements de blé meunier en fourrager

Avec des prix de blé tendre fourrager bio qui avoisinent les 370 €/t, face à des prix en qualité meunière qui peuvent atteindre seulement 400 €/t, certains organismes stockeurs pourraient être tentés de déclasser en fourrager des lots de blé tendre meunier de basse qualité, difficilement valorisable en panification. C’est du moins ce qu’anticipe Thomas Lienhart.

Importation de blé tendre fourrager bio roumain

Dans ce contexte de pénurie de céréales à paille fourragères en France, les industriels de l’alimentation animale font appel à de la marchandise européenne.

« Des bateaux de blé tendre fourrager bio roumain ont déjà été réceptionnés et d’autres vont suivre. Les autres fournisseurs de céréales à paille fourragères, comme la Pologne et les pays Baltes, sont en sommeil, en raison d’une faible récolte et/ou d’une qualité dégradée, notamment en blé tendre fourrager et triticale bio. Seule l’Espagne demeure active à l’exportation en orge fourragère bio », précise Thomas Lienhart.

Des coûts de transport exorbitants qui pénalisent les importations

Avec un baril de pétrole qui dépassait allègrement les 100 $ la semaine dernière, les coûts de transport flambent, avec à la clef des prix à l’importation qui progressent de l’ordre de 30 %.

Cette hausse tarifaire, qui met à mal les marges des fabricants d’aliments pour animaux français, les fait hésiter à passer de nouvelles commandes.