Sucre : les incendies au Brésil alimentent la hausse des prix

Même s’ils ont eu tendance à perdre un tout petit peu de terrain ce lundi, les prix du sucre ont globalement encore progressé cette semaine, atteignant même un plus haut niveau de cours sur les six dernières semaines. Les feux massifs au Brésil (en raison de températures et de sécheresse très élevées) continuent à inquiéter les opérateurs. La production de cannes dans l’état de Sao Paulo est notamment concernée par cette situation. Un acteur du marché du sucre local a indiqué que, la semaine passée, plus de 2 000 départs de feu ont endommagé plus de 80 000 ha de plantations dans cet état. La Conab continue d’abaisser certaines prévisions de production dans certains états producteurs et l’Organisation international du sucre a fait savoir, vendredi 30 août, que le déficit de production mondial pour la campagne 2024/2025 pourrait atteindre 3,58 Mt contre 200 000 t seulement sur la précédente campagne pour une production à 179,3 Mt, en baisse de 1,1 % (181,3 Mt) par rapport à 2023/2024. Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en hausse (19,30 cts$/livre le 30 août 2024 contre 18,38 cts$/livre le 23) et celui du sucre raffiné aussi (539,90 $/t le 30 août 2024 contre 519,20 $/t le 23).