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Traiteur de la mer : Guyader Gastronomie sur le point de reprendre Pêcheurs de Saveurs
Les Marches
Guyader Gastronomie est entré en négociation exclusive pour reprendre Pêcheurs de Saveurs.
[Vendredi lecture] Histoire des régions caprines françaises
Chevre
Ouvrage numérique collectif, l'Histoire des régions caprines françaises met en perspective la diversité des trajectoires…
Des prix du porc toujours stables, mais une hausse reste possible
Les Marches
Le prix du porc 56 TMP à Plérin est resté stable cette semaine, mais la baisse de l’offre pourrait amener à des hausses si la…
Comment les légumineuses veulent séduire les jeunes ?
Les Marches
Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, la FNLS, Fédération Nationale des Légumes Secs, la Fiac,…
Marché du Porc Breton : quel accord ont trouvé les groupements sous l’impulsion d’Evel’Up ?
Les Marches
Le groupement de producteurs de porc Evel’Up a fait pression cette semaine sur les autres pour que les apports augmentent au…
Qui est Erika Le Noan, la nouvelle présidente de l'Alliance 7 ?
Les Marches
L'Alliance 7 a élu le 2 juin sa nouvelle présidente, Erika Le Noan, également présidente de Dammann Frères.
L’écart de prix des œufs entre la France et l’Europe alourdit le marché
Les Marches
Marché et prix des œufs au 2 juin
Desserts industriels : le belge Verbau s’implante dans les Hauts-de-France
Les Marches
Le spécialiste belge des desserts industriels investit 7 M€ dans la création d’un site de production à Estrées-Deniécourt (Somme).