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Comment réaliser un Pet’Nat ? Quatre vignerons dévoilent leurs recettes
Vigne
Cépages classiques ou autochtones, vendange précoce ou à maturité, ensemencement par pied de cuve ou fermentation spontanée,…
Sia 2023 : un partenariat Aoste et FNP pour promouvoir le Porc Français lors du Tour de France
Les Marches
Le groupe Aoste et la FNP ont signé un partenariat pour renforcer la communication autour du Porc Français lors du Tour de France…
Semences maraîchères bio : quelles nouvelles espèces vont passer en statut hors dérogation ?
Fruits et Légumes
Le statut dérogatoire, qui autorise l’utilisation de semences conventionnelles non traitées en production bio, est…
Biocontrôle : 3 points clés pour optimiser son efficacité
Fruits et Légumes
Les producteurs perçoivent un manque d’efficacité des produits de biocontrôle, qui constitue un frein majeur à leur plus large…
Pomme de terre : les techniques de réduction du travail du sol encore à améliorer
Grandes Cultures
Si ne pas labourer en pomme de terre se pratique depuis vingt ans, les techniques limitant vraiment le travail du sol sont…
Agriculture régénérative : « Nous nous sommes engagés dans la démarche de McCain en y allant progressivement »
Grandes Cultures
Producteur de pomme de terre sur 100 hectares à Livry-Louvercy (51), Vincent Bournaison augmente la couverture des sols pour…
Banane Durable France : quelle est cette plateforme lancée sur le Salon de l'Agriculture ?
Fruits et Légumes
L'ensemble des parties prenantes, des professionnels aux consommateurs en passant par les ONG, sont invitées à rejoindre la…
Éleveurs et abattoir dos à dos à la Réunion
Volailles
Mi-février, les éleveurs de la coopérative Avi-Pôle Réunion ont bloqué l’abattoir Evollys pour contester la volonté d’hégémonie…
Régression des volumes abattus de porcs en Bretagne
Porc
À l’image de la plupart des pays européens et du reste de la France, la Bretagne connaît un recul de ses abattages de porcs en…
« Le plus délicat dans la préparation du kéfir, c’est de gérer les écarts de température »
Lait
Laurent Farcy, dans la Sarthe, a toujours un seau de 10 litres de kéfir lait dans son bureau chauffé à 20°C. Il l’utilise…