Les Marchés

Accueil Actualités Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Marchés Productions végétales Consommation et débouchés Pac et Réglementation Vendre et gérer Contenu partenaire

Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs

Evolution de la cotation des œufs français : vos questions

Lors du Space, Les Marchés et le CNPO ont présenté les évolutions de la cotation des œufs, et annoncé le début d’une…

29 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le marché reste tendu

  Marché de l'œuf calibré au mardi 14 février 2023. 

15 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : huit chiffres sur le repli des abattages de volaille en 2022 

14 février 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œufs se confirme

Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023

13 février 2023 | 1 min

La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration

13 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets

Marché et prix des œufs au 9 février

10 février 2023 | 1 min

Témoignage à la Une

Anthony Genty a multiplié les expériences avant de s’installer avec un troupeau d’une cinquantaine de mères salers. Crédits : © P. Olivieri

jeune éleveur devant une vache salers au pré — Anthony Genty a multiplié les expériences avant de s’installer avec un troupeau d’une cinquantaine de mères salers. Crédits : © P. Olivieri

Politique et société Actualités

Anthony Genty : Se remettre en cause pour performer

Installation agricole dans le Cantal : le parcours d'Anthony GentyInstallé le 1er janvier dernier après pas moins de 13…

4 juillet 2026 | 6 min

Voir tous les témoignages

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?

Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des incertitudes pèsent…

9 février 2023 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

La grippe aviaire complique le marché de l’œuf

Marché et prix des œufs au 7 février

8 février 2023 | 1 min

Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des approvisionnements perturbés en œufs

Marché et prix des œufs au Vendredi 27 janvier 2023

6 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Poule pondeuse — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : des volumes importants

Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023. Marché de la poule de reproduction du 09/01/2023 au…

6 février 2023 | 1 min

Nos dossiers techniques

Bovins — 10 articles

Face aux crises de l'élevage, l'abattage sous pression

Derniers articles du dossier

Porcs-Volailles — 7 articles

En œuf, sortir de la cage, une transition complexe

Derniers articles du dossier

Porcs-Volailles — 5 articles

Les voies du bien-être animal en volaille de chair

Derniers articles du dossier

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs stables pour l’heure, des inquiétudes pour la suite

Marché et prix des œufs, au 2 février

3 février 2023 | 1 min

Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire Crédits : © Réussir Volaille, Google Maps, Les Marchés

Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire — Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire Crédits : © Réussir Volaille, Google Maps, Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : Quel est le poids des Côtes d’Armor dans la production française de volailles ?

2 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Comment le prix de l’aliment volaille a évolué en janvier ?

2 février 2023 | 0 min

Poulet : les importations françaises se maintiennent

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : les importations françaises se maintiennent

2 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

La hausse des prix de l’aliment volaille bio continue

2 février 2023 | 0 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

De nouvelles difficultés logistiques sur le marché de l’œuf ?

Marché et prix des œufs au 31 janvier 2023

1 février 2023 | 1 min

Porc : en 2022, les ménages ont préféré les MDD

Economie Marché Volaille/Oeufs

Porc : en 2022, les ménages ont préféré les MDD

31 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

L'Europe importe davantage d’œufs et d’ovoproduits

En 2022, l'Europe a importé davantage d’œufs et d’ovoproduits en provenance des pays tiers; notamment d'Ukraine, pour faire…

30 janvier 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : un peu plus d’échanges vers l’industrie cette semaine

Marché et prix des œufs au 26 janvier

27 janvier 2023 | 1 min

Restauration collective : les prix des poulets surgelés reculent timidement

Economie Marché Volaille/Oeufs

Restauration collective : les prix des poulets surgelés reculent timidement

Les prix des poulets surgelés pour la restauration collective baissaient légèrement en janvier.

26 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les œufs plein air plébiscités par les Français en 2022

Marché et prix des œufs au 24 janvier et bilan des achats d'oeufs par les ménages dans la grande distribution en 2022.

25 janvier 2023 | 1 min

1 51 52 53 54 55 56 57 58 59

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 157