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Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Consommation de produits laitiers : seuls le fromage et la crème ont transformé l’essai
Les Marches
Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
Egalim2 : Leclerc dévoile sa nouvelle MDD "Soutenons nos agriculteurs"
Les Marches
Marque Repère lance, au mois de janvier, sa nouvelle marque de distributeur "Soutenons nos agriculteurs". 700…
[DOSSIER] Pourquoi et comment analyser son coût de production ?
Chevre
Le revenu de l’atelier caprin ne dépend pas seulement des coûts mais aussi de la productivité du travail et…
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol
Les Marches
Lactalis estime nécessaire l’acceptation de hausses tarifaires
Les Marches
En publiant un bilan de son année 2021, Lactalis estime que la valorisation des produits laitiers doit se…
Marché attentiste en poudres de lait
Les Marches
L'offre de poudre de lait ne parait pas en mesure de satisfaire les besoins dans les prochaines semaines.
Prix du lait : La FNPL dénonce les pratiques "illégales" de Sodiaal
Les Marches
La FNPL dénonce dans une lettre ouverte la pratique illégale du groupe Sodiaal de pratiquer un correctif sur…
Chine : croissance en hausse, natalité en berne
Les Marches
Deux chiffres peuvent interpeller les opérateurs exportant vers la Chine : la tenue de la croissance, et…
Moins de lait, mais plus de fromage et de crème
Les Marches
Les dernières estimations d’Agreste sont à un repli de la collecte laitière en novembre. Les fabrications…
Un revers pour le gruyère aux Etats-Unis
Les Marches
Le Syndicat interprofessionnel du gruyère français et l’Interprofession du gruyère suisse s’allient pour…
Emballage carton : Tetra Pak et Elvir avancent vers plus de circularité
Les Marches
Le fabricant d'emballages Tetra Pak lance un emballage carton avec un bouchon utilisant des polymères…
Jusqu’où vont monter les prix des produits laitiers ?
Les Marches
Les prix des produits laitiers connaissent une envolée qui rappelle celle de 2017 pour le beurre et de 2013…
Négociations 2022 : les coopératives laitières alertent sur le climat tendu
Les Marches
Les coopératives laitières alertent sur la nécessaire prise en compte, par les distributeurs, des hausses des…
Lait : risque de compression des marges, selon le Cniel
Les Marches
La flambée des coûts de production et des prix des produits laitiers met en difficulté les opérateurs de la…
Produits laitiers : disponibilités serrées
Les Marches
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
Prix du beurre : les professionnels de la boulangerie pâtisserie appellent à l’aide
Les Marches
Les professionnels de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie alertent sur l’explosion du prix du beurre et…
Lait : Washington annonce sa victoire contre le Canada
Les Marches
Le gouvernement américain a annoncé, le 4 janvier, avoir remporté une victoire face au Canada, dans le cadre…
Produits laitiers : l’Argentine a plus exporté en 2021
Les Marches
Malgré une situation politique compliquée, la collecte laitière a progressé en Argentine l’an dernier et le…
[Graph] Produits laitiers : des exportations dynamiques en 2021
Les Marches
La plupart des produits laitiers exportés par la France ont vu leurs ventes progresser sur les 10 premiers…
Friesland Campina pourrait vendre sa marque de nutrition infantile Friso
Les Marches
La coopérative laitière néerlandaise Friesland Campina prévoit de vendre sa marque de nutrition infantile…
Beurre : fortes tensions sur les approvisionnements
Les Marches
Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
Raclette : les Français plus raisonnables cet hiver
Les Marches
Les ventes de fromage à raclette avaient bondi l’an dernier, elles se tassent cet hiver, tout en restant bien…
[Graph] Lait : la Chine meilleure cliente de l’UE que le Royaume-Uni
Les Marches
Les exportations européennes de produits laitiers restent dirigées vers la Chine. Elles ont été moins…
Lidl France signe avec les Maîtres laitiers du Cotentin et la Laiterie de Saint-Denis-de-L’Hôtel
Les Marches
L’enseigne Lidl a signé son premier contrat tripartite avec les Maîtres laitiers du Cotentin et la Laiterie…
Produits laitiers : marché ferme mais des perspectives fragiles
Les Marches
Collecte morne, stocks vides, le marché européen des produits laitiers est ferme mais le manque de…
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