Poule de réforme : marché fluide
Si les abattages de la semaine 6, sur la partie nord-ouest du pays, ont été fortement perturbés par les conditions climatiques, la semaine dernière, l’activité est revenue à la normale. Les disponibilités affichaient des volumes jugés réguliers. La demande soutenue en provenance de l’Afrique de l’ouest compensait le léger ralentissement des ventes en frais. En effet, avec les vacances scolaires et les températures plus douces, la demande est jugée moins dynamique en frais. Au final, le marché n’affichait pas de grand déséquilibre, jouant la carte du maintien en termes de tarifs.
Peu d’évolution sur le marché de la poule de reproduction.
