Porc : le déficit allemand profite aux exports belges

En cumul de janvier à septembre, le nombre de porcs abattus en Allemagne a diminué de 1,3 million de têtes, (-3,1 %) selon le MPB reprenant les données de l’office fédéral de la statistique (Destatis). A 41 millions de têtes abattus, les abattages ont atteint leur plus bas niveau depuis onze ans. Ceci est à mettre en lien avec la baisse de l’offre allemande : 38,48 millions de porcs nés en Allemagne ont été abattus, soit 3,6 % de moins qu’à la même période en 2018. Les importations de porcs en vif ont augmenté de 100 000 têtes (+4,2 %) sur cette période. La majeure partie des porcs importés proviennent des Pays-Bas, de la Belgique et du Danemark. Bien que les Pays-Bas demeurent le premier pays exportateur de porcs (environ 1,5 million de porcs charcutiers exportés en 47 semaines), les envois ont diminué de 18 % par rapport à la même période en 2018 ; les Hollandais préférant rentabiliser leurs outils en gardant plus de porcs. Ceci a profité aux opérateurs belges qui ont expédié presque deux fois plus de porcs en Allemagne de janvier à septembre 2019 par rapport à l’année dernière.