Porc : la production mondiale prévue à la baisse
L’USDA estime que la production porcine mondiale va baisser de 6 % en 2019 par rapport à 2018. En 2020 ce repli s’accentuerait de 10 % en un an. En ricochet, la consommation de porc dans le monde devrait aussi reculer de 10 %. Cette tendance portée par la baisse de production de la Chine touchée de plein fouet par la PPA, pourrait même être plus forte. Pour l’instant, l’USDA prévoit un repli annuel de la production chinoise de 14 % en 2019 et de 25 % en 2020. L’Union européenne devrait aussi voir sa production à la baisse de 1,2 % et un recul de 0,8 % de sa consommation. En 2020 cependant la production pourrait se stabiliser. En revanche, les États-Unis, le Brésil et la Russie devraient voir leur production croître en 2019 et probablement en 2020. Ailleurs en Asie comme en Corée du sud, au Vietnam et aux Philippines, la PPA provoquerait aussi le recul de la production.
